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スピリッツ

商品コード: nikka109

ニッカ カフェウオッカ

販売価格(税込): 4,158 円  (本体価格: 3,850 円+税)
希望小売価格: オープン価格
在庫数: 残り:6本
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スピリッツ > ウオッカ

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商品おすすめポイント

 伝統から生まれた、革新のスピリッツ

 香り豊かに、味わい深く。

ニッカウヰスキーならではの、スピリッツ誕生。

 

ニッカ カフェウオッカ

 

 Nikka Coffey Vodka

 

容量:700ml

度数:40度

 

  

 『ニッカ カフェウオッカ』は、世界的に稀少となった

伝統的な連続式蒸溜機「カフェスチル」でつくられたプレミアムウオッカです。

「カフェスチル」は旧式で蒸溜効率が良いとは言えない反面、

抽出された蒸溜液に原料由来の香りや成分が残ることから

個性的な味わいに仕上がります。

新ブランドは、「カフェスチル」から生まれる味わいを十分に活かし、

卓越したブレンド技術と知見を集約した

ニッカウヰスキーならではの革新的なスピリッツです。

 

 

『ニッカ カフェウオッカ』は、

大麦麦芽(モルト)やとうもろこしなどの原料を「カフェスチル」で蒸溜した

「カフェ蒸溜液」を複数ブレンドしたプレミアムウオッカです。

「カフェスチル」で蒸溜された蒸溜液自体の香味がしっかりと感じられるよう、

敢えて炭ろ過の程度を抑えています。

まさに、ウイスキーで培われたニッカの卓越した技術が存分に活かされた商品です。

麦芽のフローラルな香りととうもろこし由来のキャラメルのような

コクのある甘い香り、やわらかくコクのあるなめらかな口当たりが特長です。

主にカクテルベースとしてご使用いただくことに加えて、

ロックやストレートで飲んでいただいても甘くふくらみのある味わいが楽しめます。

 

 

※1)「カフェスチル」とは1830年頃発明された連続式蒸溜機です。

開発者であるイーニアス・カフェの名にちなんで「カフェスチル」と呼ばれています。

歴史的には初期の連続式蒸溜機で、ニッカウヰスキー創業者・竹鶴政孝はこの蒸溜機を

1962年に導入を決め、西宮工場に1963年に導入、1964年から操業を開始しました。

当時、新式の蒸溜機があったにもかかわらず、旧式の蒸溜機を購入したのは、

政孝の「本物のおいしさ」への信念からでした。新式の連続式蒸溜機はアルコール精製度

を高められる反面、香味成分までも除去してしまいます。一方、旧式で蒸溜効率が劣る

「カフェ式連続式蒸溜機」は、原料由来の香りや成分が残り、抽出されたスピリッツにそ

の個性が反映されています。1999年に宮城峡蒸溜所に移設しました。

 

※2)「カフェスチル」で蒸溜したグレーンスピリッツのことです。

 

 

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