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日本酒

商品コード: fukujyu289

福寿 純米吟醸 720ml カートン入り

販売価格(税込): 1,770 円  (本体価格: 1,639 円+税)
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ノーベル賞授賞式の晩餐会で提供されたお酒

 2010年 International SAKE Challenge 金賞受賞

 

神戸酒心館 福寿 純米吟醸 720ml カートン入り

 

■蔵元:神戸酒心館

■産地:兵庫県

■原材料:米(兵庫県産)・米麹(兵庫県産米)・醸造アルコール

■精米歩合:60%

■日本酒度:+2

■酸度 1.6

■アミノ酸度 1.5 

 

「福寿」一番人気のブルーボトル。

 

2012年12月、ノーベル賞受賞式後に行われた晩餐会にて、

日本酒の代表として「福寿」のお酒が振舞われたとの報道をきっかけに、

一躍、世界的に有名酒となりました。

そのお酒がこの「福寿 純米吟醸」。

 

兵庫県産の選りすぐられた酒米を精米歩合60%まで磨き上げ、

名水百選「宮水」で仕込んだ純米吟醸酒。

純米吟醸酒ならではの気品ある吟醸香とふくよかな味わいが特長です。

 

熟した桜桃のような豊かな香り。

フレッシュな果物と滑らかな米の旨味を味わえる。

 

生クリームやカッテージチーズとも素晴らしい相性です。 

 

 

受賞歴

・2015年 International SAKE Challenge 銀賞受賞
・2012年 International SAKE Challenge トロフィー(最高金賞)受賞
・2009年 International SAKE Challenge トロフィー(最高金賞)受賞
・2010年 International SAKE Challenge 金賞受賞
・2007年 米 World Wine Championships 銀賞受賞
・2008,2010,2012,2014年,2015年のノーベル賞授賞式の晩餐会、ナイトキャップパーティーで振る舞われました

 

蔵元 神戸酒心館

今から260余年前の宝暦元年(1751年)12月、灘五郷の一つ御影郷(みかげごう)で酒造りをはじめました。生産量を追わず、おいしさを極めるために、手造りによる丁寧な酒造りを行っております。「福寿」は、七福神の一柱「福禄寿」に由来し、福寿を飲んでいただく方々に、財運がもたらされますようにとの願いを込めて商標にいたしました。麹は今でも全量手造り。蒸米は甑を用い、仕込みごとの個性を大事に、米のうまみを引き出した「濃醇できれいなお酒」を目指しております。
 

■福寿のこだわり

1. 日本の名水百選に選ばれている「宮水」(硬水)を使用しています

2. 兵庫県で育まれた最良の原料米を使用しています

3. 「箱麹法」といわれる完全手作業の麹造りを行っています

4. 酒造りは微生物管理ですので、蔵内の衛生管理を徹底しています

5. より高品質な酒造りを目指すためにコンピューターによる温度制御を導入しています

 

受賞歴

全国新酒鑑評会 6年連続12回金賞受賞
インターナショナル・ワイン・チャレンジ 純米大吟醸部門 金賞
インターナショナル・サケ・チャレンジ 大吟醸部門  最高金賞
インターナショナル・サケ・チャレンジ 純米吟醸部門 最高金賞
インターナショナル・サケ・チャレンジ 純米部門 金賞
全米日本酒歓評会  大吟醸部門 金賞 純米部門  金賞
ワイングラスでおいしい日本酒アワード 大吟醸部門 最高金賞
ワイングラスでおいしい日本酒アワード スパークリングSAKE部門 最高金賞

 

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