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ワイン

商品コード: wine-721

シャトー・クロノー

販売価格(税込): 1,650 円  (本体価格: 1,528 円+税)
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商品おすすめポイント

 

「一個人」 今最高においしいワイングランンプリ ボルドー部門NO1(200)

 

仏専門誌で毎日飲んでも飽きないと、絶賛の有機ボルドー 

 

シャトー・クロノー

 

Chateau Couronneau 

  

【 分 類 】 赤ワイン

【 タイプ 】 フルボディ

【 品 種 】 メルロー 100%

【 醸造・熟成】  ステンレス・タンク   

熟成:オーク樽熟成 12ヶ月(新樽比率 40%) 

【  国  】 フランス

【 地方 】 ボルドー地方 / A.O.Cボルドー・スペリュール

【ワイナリー名 】 シャトー・クロノー

 

 

 

ワイングローワー・オブ・ザ・イヤーにも選ばれた

実力派のクリストフ・ピア氏が造るオーガニック・ワイン。

適度なボディに果実味のバランスが素晴らしい。   

 
ボルドー ビオファン大注目!

畑の全てがオーガニック栽培(エコセール公式認定)の生産者!

ギィドアシェットもダブルスター 

 

 

雑誌「一個人」 (2007)

今最高においしいワイングランンプリ ボルドー部門NO1

 

※雑誌掲載ヴィンテージは2005年ですが、

現行品は2015年です。

 

ワイナリー紹介     

 

「シャトー・クロノー」は、『100年戦争』をも生き抜いた大変歴史のあるシャトー。
ボルドー地区の東のはずれ、サン・フォア・ラ・ジロンド市の下に位置し、

ボルドー・スペリュールAOCの承認を得ています。
毎年のようにコンクールやワイン専門誌において高い評価を獲得。

また、品質のみならず、地元フランスで非常に高い人気を誇る造り手でもあるクロノー。

近年の専門誌における主な評価としては、シャトーの造り手、

クリストフ・ピア氏が『キュイジーヌ・エ・ヴァン』(料理とワイン)誌において、

ボルドーの数多(あまた)の生産者の中から、

ナンバーワンの栄冠である“ワイングローワー・オブ・ザ・イヤー”に輝き、

そのワインは『レヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス』誌からも

“毎日飲んでも飽きない”との絶賛を受けています。

畑の手入れからボトリングまで、

全ての工程に細かい気配りをしているクリストフ氏はまた、

同じ地区の若いオーナーたちと情報を共有し、熱心に改良を続けています。

そして、彼らはシャトーのアイデンティティーを重視する新しい傾向の代弁者であり、

常に魅力ある商品造りを目指しているのです。

また、その恵まれた立地条件を生かし、オーガニック栽培に移行、

原料ブドウはフランス・エコセールの認証を取得。子

供達の世代の未来を見据えた「将来への努力」も惜しみません。.

 

オーガニック栽培

この地でのワインの生産は1620年に遡ります。エステートは80ヘクタールの面積を持ち、そのうち32ヘクタールだけを畑にしています。土壌は石灰粘土質、標高155メートルの場所にあり、霜害の無い場所です。
その恵まれた条件を生かし、オーガニック栽培にシフトしています。それは、彼が父親として、子供達の未来を見据えた「将来への努力」です。

醸造方法
醗酵前に4日間コールドマセラシオン、アルコール発酵は25度以下に温度管理されたステンレスタンクにて行う。マロラクティック醗酵は樽にて翌年の夏まで続きます。熟成中澱引きはせず。新樽も全く使いません。  

 

 

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