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スピリッツ

商品コード: spi-820

京屋 油津吟 YUZUGIN

販売価格(税込): 5,400 円  (本体価格: 5,000 円+税)
在庫数: 残り:3本
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商品おすすめポイント

これが、和の国のジン  ジャパニーズクラフトジン

 

京屋酒造 油津吟 YUZUGIN

 

YUZUGIN

 

原産国:日本(宮崎県 京屋酒造)

容量:750ml

度数:47度

 

 

「油津吟・YUZUGIN」蔵のテロワール「油津」を「YUZU」と読み、「

GIN」を「吟」と記しました。

厳選した9種類のボタニカルが織りなす、

明るい洋の香りと奥ゆかしい和の香りがそれぞれの個性を発揮しながらも

見事に融和し鼻をくすぐる、

ぜひジントニックでお楽しみ頂きたいジンに仕上がりました。

 

焼酎蔵 京屋酒造の挑戦 「なぜ、今、ジン なのか」

日本独自の並行複発酵という伝統的醸造技術と

100℃から低温での蒸留という斬新な蒸留技術で、

世界でも最大級の蒸留酒市場であるGINに挑戦し、

本格焼酎製造の技の素晴らしさを世界に知って欲しいという強い思いが湧いてきました。

 

創業天保五年(1834年)と言い伝えられる老舗・京屋酒造が

世界市場への新たな挑戦として生み出したジャパニーズクラフトジン。

プレミア焼酎として入手困難だった看板商品の「甕雫」などの本格芋焼酎をベースに、

ジュニパーベリー、柚子、山椒、生姜、きゅうり、ヘベス、日向夏、

コリアンダーシード、グローブといった和の素材を含む9種類を使用。

 

日本独自の伝統的な並行複発酵や、斬新な低温蒸留を用いた1本は、

洋酒サイドからのアプローチと異なる、新感覚の和製ジンを感じさせ、

これからの日本の蒸留酒シーンの将来を期待させます。

 

(以下、メーカー資料より)

胡瓜、柚子、山椒、日向夏など「和食」の世界で親しまれてきたボタニカルを使用。

ジンには欠かせないジュニパーベリーと合わせ、明るい洋の香りと奥ゆかしい和の香りが

それぞれの個性を発揮しながらも見事に融和し鼻をくすぐる。

紅系甘藷の旨味と、強制的に熱を加えない・奪わない「大甕仕込み製法」が

叶える芳醇な味わいが、従来のジンにはない味の奥行を与えています。

 

 

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