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商品コード: 922

オクトモア10年 セカンド・エディション 正規

販売価格(税込): 22,800 円  (本体価格: 21,111 円+税)
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商品おすすめポイント

世界で最もピーティなシングルモルトウイスキー

蒸溜所再開記念第2弾

2016年12月12日発売

  

オクトモア10年 セカンド・エディション 正規

  

Octomore Ten Second Edition

 

原産国:イギリス

容量:700ml

度数:57.3度

   

カスクタイプ : ファーストフィル・バーボン樽60%、グルナッシュ・ブラン樽40%

フェノール値 : 167ppm

2001年の蒸留所再開から10周年を記念して、

2011年に最初の10年 ファースト・エディションを発売いたしました。

これは高い評価をいただき、再販売の要望に応えるべく、第2弾の発売となりました。

このセカンド・エディションは、

ブルックラディ蒸留所の哲学の一つである

”We believe Challenging Convention

(私たちは既成概念への挑戦が重要だと信じている)”を体現すべく、

新たにヘッド・ディスティラーとなったアダム・ハネットが創り上げた、

2006年 蒸留、2016年ボトリングの10年熟成、

シングルヴィンテージのスペシャルシリーズです。

すべての期間アイラ島で熟成。

ノン・チルフィルター、無着色、シリアルナンバー入り。

 

ブルイックラディ蒸留所

ブルイックラディはスコットランドでもっとも西に位置する蒸留所である。

ヘブリディアン諸島アイラ島、西海岸、インダール湾岸にその蒸留所の美しい白壁が続く。

インダール湾のちょうど対岸にはボウモア蒸留所が見えている。

ブルイックラディ蒸留所は1881年にブレンダーとして有名なハーベイー家により設立された。

ブルイックラディとはゲール語で、「海辺の丘の斜面」という意味。

1994年に一度閉鎖されたものの、2001年5月に蒸留所の閉鎖を惜しむ

新オーナーによって操業が再開された。

新オーナーの一人はウイスキー業界に伝説を残した男。

かつてボウモア蒸留所で“ブランド・アンバサダー”まで務めた、ジム・マッキューワン氏である。

伝説の男の感性よっていのちを吹き込まれた、幻の蒸留所では、

香り豊かで洗練されたアイラモルトが今日も造られている。

 

ポットスティルは4基。小ぶりのストレートヘッド型。

コンピューターや自動機器を一切使用せず、昔のままに職人たちによる妥協のない手造り。

ここでは120年以上前の創業当時の設備を未だに使い続けている。

古くさいと言われればそれまでだが、

その頑なさがブルイックラディのほかにはない個性と特徴を生み出している。

ウイスキーの蒸留は時間をかけて,

急がずにゆっくりとスピリッツを取り出す技術が使われている。

冷却濾過やカラメル着色は一切行わない。

使用する大麦に焚きつけるピートは微量にとどめられており、

アイラ島の中でも特に細くて長いスティルネックから造りだされるウイスキーは、

この島で最もエレガントで洗練された華やかな味わいを生み出す

ブルイックラディはワイン愛好家でも楽しめるウイスキーだといわれる由縁がそこにある。

 

アイラモルトの中では、アイラ独特の要素(ヨード臭や潮、海藻の香りなど)は弱く、ドライでクリーン。

ボディはミディアムからライト。

アイラモルトの入門酒的な感じでしょうか?。

甘味の要素もアイラモルトの中では一番感じます。

これは、この蒸留所で使用している仕込み水が、

他のアイラ島の蒸留所の物よりも、 ピート香や色が薄く、それがこの銘柄の特徴でしょう。
 

 

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