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ワイン

商品コード: wine-961

カーニヴォ

販売価格(税込): 1,800 円  (本体価格: 1,667 円+税)
在庫数: 在庫あり
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ワイン > アメリカ

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商品おすすめポイント

 肉専用黒ワイン カーニヴォ

  

カーニヴォ

 

Carnivor

  

【 生産者】ガロ社

【 分 類 】 赤ワイン

【 タイプ 】 フルボディ

【 品 種 】 カベルネ・ソーヴィニヨン

メルロ、プチ・シラー

【  国  】 アメリカ

【 地方 】 ローダイ

【 ヴィンテージ 】現行VT

 

 

カーニヴォとは、肉食動物や肉を食べるのが大好きな人の事をいいます。

デザインは、カベルネ ソーヴィニヨン主体のワインは白いラベルが多い中、

ユニークで独特な黒ベースのラベル。

ラベルの中心部あたりに肉食獣が爪でひっかいた様なニュアンス 

 

味わい

オークから由来するはっきりしたトースト香と、

エスプレッソやチョコレートを思わせる完熟したブドウを感じられ、

程よいタンニンと、余韻の長いスムースな口あたりが特長です。

 

複雑な構造が限りなく深い色調を造りだしています。

熟成肉、鉄板焼き、焼肉、あらゆる肉との相性が抜群なワインです。

 

ローダイ ~ブドウ産地~

カリフォルニアでナパとソノマに引けを取らず

コストパフォーマンスが素晴らしいと注目されている、

肥沃なデルタ地域に広がるローダイのブドウでカーニヴォは造られています。

 

ローダイ近郊における昼夜の大きな気温差により

絶妙な酸味と果実感のバランスの取れたブドウが栽培されます。

独特な土壌がカーニヴォに使われる

カベルネ ソーヴィニヨン特有の複雑さと色合いを生み出しているのです。

 

ロパート・パーカー氏は2010年の“カーニヴォ”に87-89点をつけ絶賛!

“驚く程、深くリッチな口当たりで果実感に溢れている。

あまりにも感動的で価値のあるカベルネなので情報発信したくてウズウズしてたよ“  

と言わしめたり、ハリウッドセレブのSNSに登場したりするほど話題性のあるワインです。

 


 

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