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モルト

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商品コード: 1005

カリラ15年 アンピーテッド カスクストレングス 並行

販売価格(税込): 13,490 円  (本体価格: 12,491 円+税)
在庫数: 残り:1本
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モルト > アイラ > カリラ

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ディアジオ社 スペシャル・リリース2016年版

レギュラー品とは異なる製法・技法を用いて生産 

 

カリラ15年 アンピーテッド カスクストレングス 並行

 

Caolila Aged15years Unpeated Style

 

アイラ

原産国:イギリス

容量:700ml

度数:61.5度

 

瓶詰年 : 2016年


カリラから11度目となるアンピーテッド・カスクストレングス・シングルモルトウイスキー。

1年に1度、1バッチのみボトリングされる、

ブレンデッドウイスキー向け「ハイランドスタイル」のアンピーテッドモルトです。

リフィルのアメリカンオークホグスヘッド樽原酒と

ヨーロピアンオークバット樽原酒をヴァッティングしました。

 

過去に発売されたカリラのアンピーテッド・シングルモルトウイスキー同様、

複雑な力強さがあります。

蒸留所の特徴であるフレッシュなフルーティさと、

微かなスモーキーさと滑らかな熟成感という海洋性のスタイルが、

素晴らしい調和を見せています。加水すると落ち着いた芳醇さが現れます。

 

☆テイスティングコメント☆

色:緑がかった淡いゴールド。細いビーディング。

 

香り:最初に感じる繊細な香りは、力強い味わいを想像させない。

麦芽とトフィーのクリーミーな香りの上に、もぎたての青リンゴのフレッシュでクリーンな風味が立ち昇る。

酸味のノートが少しずつ海藻や海苔のようになり、ミントと

ほのかな柑橘(レモン)とホオズキのシャープなドライさに変わる。

加水すると、洗濯したばかりの綿のような香りに、

フルーツバスケット(特にイチゴ)、キャラメル、松脂を感じる。

 

ボディ:ライトボディ

 

味わい:フレッシュでライト、甘みがあるが、カスクストレングスとしてはパワフル。

メンソール、酸味のあるフルーツ、大量の麦芽、トフィーを感じる。加水すると、

芳醇でソフト、フルーティーな甘さ、塩とビターレモンが感じやすくなる。

最後にフルーツ、ミント、穀物の甘みが際立つ。

 

フィニッシュ:パワフルさが続く。メンソールやユーカリが遅く現れる。

加水すると若干余韻が短くなるが、ジンジャー、フェンネル、ピスタチオが感じられる。

 

 

カリラはゲール語でアイラ海峡(サウンド・オブ・アイラ)を意味します。

アイラ島とジュラ島を分かつ、この海峡周辺はスコットランドの西海岸で

最も美しい場所のひとつと言われています。

ナムバン湖の真水を仕込み水としてふんだんに使えることから、

1846年、アイラ海峡に面したこの場所に蒸留所が建てられました。

1974年に建て替えが行われたものの、カリラ独自の品質を保つため、

オリジナルの設計図に忠実に建物と6つのスチルを再現。

ナムバン湖の水は現在でも使われ、伝統的なモルトウイスキーの製法は、今も維持されています。

 

 

■ ポットスチル数:6 

■ 樽の種類:リフィルカスク(バーボン) 

■ ハウススタイル:芳醇、ピーティ、パワフル 

 

ジョニーウォーカーやベルなどUD社系のブレンデッドの原酒として使われているようです。

アイラモルトの中では比較的、軽めでドライな印象ですが、

オイリー、塩辛さ、海藻の風味等々など…

アイラモルトの特徴をし程よく備えた銘柄と言えるでしょう。

 

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