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日本酒 > 日本酒 １８０ｍｌ～７２０ｍｌ > 純米大吟醸
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兵庫独特のテロワー ルにおける吉川特Ａ地区から収獲された
大粒の「山田錦」を３５％まで精米。
百黙ＦＵＴＵＲＥ 純米大吟醸 ７２０ＭＬ
産地：兵庫県
蔵元：菊正宗酒造
特定名称：純米大吟醸酒
原材料：米、米麹
精米歩合：35%
使用米：山田錦
アルコール度：16%
日本酒度：+1.0
万治2（1659）年に兵庫県神戸市東灘区で創業した「菊正宗」。
理想とする究極の日本酒は、
「料理を引き立てながら、飲み飽きしない名脇役」とし、
一貫してキレのよい辛口酒を醸造してきました。
平成28年、その菊正宗が新ブランドを立ち上げて話題に。
「百黙（ひゃくもく） 純米大吟醸」は、
明治19年に商標登録した「菊正宗」に次ぐ
130年ぶりの新たなブランド。
特A地区産の最高の酒米・ 山田錦と、
名水「宮水」を使って仕上げた、
フルーティーな香りと旨味、 なめらかな口当たりが特徴で、
冷酒として飲めて女性にも飲みやすいと評判の一品です。
味わいは、辛口で料理を引き立てる「菊正宗」とは対照的。
和食だけでなく洋食にも合います。
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