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スピリッツ

商品コード: 160

季の美 3×200ml テイスティングセット 「KI NO BI3」

販売価格(税込): 5,700 円  (本体価格: 5,278 円+税)
在庫数: 残り:6セット
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商品おすすめポイント

お試しサイズの200mlミニボトル×3種のセット

3種の「季の美」をパッケージングしたテイスティングセット。


 

季の美 3×200ml 『KI NO BI3』 

「季の美」+「季の美 勢」+「季のTEA」  

 

KI NO BI 

 

 

原産国:日本(京都)

 

 

<セット内容>

季の美 京都ドライジン   45%/200ml ×1

季の美 勢 京都ドライジン 54%/200ml ×1

季のTEA 京都ドライジン   45%/200ml ×1

 

<セットに含まれている3種のジン>

季の美柚子や山椒、生姜を含む11種のボタニカルを6つのエレメントに

分けて個々に蒸溜し伏見の伏流水と共にブレンドした京都蒸溜所を代表するジン。

・The Gin Masters/最高賞のMASTER受賞

・IWSC2018*/最高賞の「Trophy」を受賞

 

★季の美 勢定番の「季の美」同様に11種のボタニカルを使用していますが、

アルコール度数が高く力強い味わいが特徴です。

・IWSC2018*「ジン&トニック」カテゴリー/金賞受賞

 

★季のTEA宇治の老舗茶舗、堀井七茗園が特別にブレンドした高品質の碾茶と

玉露を使用した風雅な「和」の味わいのジン。

 

京都蒸溜所は、(株)Number One Drinksが運営する日本初のジン専門の蒸溜所で、

2016年8月より生産を開始し、2018年に日本のジン生産者として初めてIWSC2018*

「インターナショナル ジン プロデューサー オブ ザ イヤー」に輝いています。

 

*IWSC:インターナショナル ワイン&スピリッツ コンペティション。
イギリスの酒類専門誌が実施する品評会。
 


 

 

 京都蒸溜所は日本初となるジンに特化した蒸溜所です。

 2016年8月より生産を開始しています。

同年10月より発売開始している「季の美 京都ドライジン」は、

英国の酒類品評会「IWSC」2017年度の「コンテンポラリージン」カテゴリーにおいて

金賞を受賞するなど、日本国内だけでなく、海外からも高い評価を受けています。

 

 

通常、ジンは全てのボタニカルをまとめて蒸溜しますが、

「季の美」の製法は非常に独特です。

ボタニカルを特性に応じて「ベース(礎)」、「シトラス(柑)」、「ティー(茶)」、

「スパイス(椒)」、「フローラル(華)」、「ハーバル(凛)」、の6つのグループに

分類し、別々に蒸溜した後にブレンドします。

それぞれの素材を最大限に生かしながら匠の技で絶妙な調和を取る、

これが京都蒸溜所の「雅」製法です。

 

 

 

 【テイスティングコメント】

京都の山々の神聖な空気のような透明感。

瑞々しい柚子のアロマ、そして山椒が竹林に漂う霧のように降り注ぎます。

ジュニパーが和のフレーバーにうまく溶け込みフィニッシュにかけて

ジンジャーのスパイスが顔を出します。

 

グループと11種のボタニカル

グループ名  :    ボタニカル

ベース(礎): ジュニパーベリー、オリス、檜

シトラス(柑): 柚子、レモン

ティー(茶): 緑茶(玉露)

スパイス(辛): 生姜

フルーティ&フローラル(芳) :赤紫蘇、笹の葉

ハーバル(凛): 山椒(実)、木の芽

 

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