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ベスト・テイステイング
エライジャ クレイグ スモールバッチ 正規
Elijah Craig Small Batch
原産国：アメリカ
容量：７５０ｍｌ
度数：４７度
エライジャ・クレイグは、
最初のバーボン製造者と伝えられていることから
「バーボンの父」として称えられている、
ケンタッキー開拓時代のプロテスタント、
バプティスト派の聖職者エライジャ・クレイグ牧師に
ちなんで名付けられたバーボンです。
牧師の名に恥じないバーボンを造ろうと、
企画から25年もの歳月をかけて製品化されたブランドです。
当時のウィスキーは、
農家の軒先や納屋に置いたごく小さな
蒸留器で造る簡単で素朴なものでしたが、
1785年ジョージタウンにやって来たエライジャ・クレイグ牧師は、
副業でウィスキー造りに励み、
そのために蒸留所として丸太小屋を建てました。
そのときに考案したのがトウモロコシに大麦とライ麦をミックスして火にかけ、
糖分を抽出して水を混ぜ、
リンゴとプラムを入れて熟成させたのちに蒸留するというものでした。
エライジャ・クレイグ牧師は、蒸留したウィスキーを、
内側の焼けた樽に入れたまま丸太小屋に置き忘れたままにし、
3〜4年後に開けてみると、
焦げたオークのために赤味がかった芳醇な液体が現れた、
というのがバーボンの始まりという説が有力です。
世界第2位の販売量を誇るヘブンヒル社。
そのプレミアムブランドであるエライジャクレイグから少量生産されたバーボンです。
濃厚なブラウンシュガーの甘美な味わいが特徴。
8年から12年の原酒をブレンドしています。
エライジャ クレイグ１２年は終売になりました。
代替品がこの商品になるようです。
☆ 受 賞 歴 ☆
2016 WSWA スピリッツ・テイスティング・コンペティション ベストバーボン
2016 WSWA スピリッツ・テイスティング・コンペティション ダブルギールド
2016 サンフランシシコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション ゴールド
