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商品コード: wh-m220

スプリングバンク12年 カスクストレングス 54.8度 並行

販売価格(税込10%): 14,850 円
希望小売価格(税込10%): オープン価格
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商品おすすめポイント

     

芳醇&濃厚 100%のスプリングバンク

 

スプリングバンク12年カスクストレングス 並行

 54.8%

 

SPRINGBANK CASK STRENTH 12YEARS キャンベルタウン

 

原産国:イギリス

容量:700ml

度数:54.8度        

 

 

   

 

昔ながら製法にこだわるモルト 

 

スプリングバンクはピートで6時間乾燥させたミディアムピートの麦芽を使用し、

2回半蒸溜でつくられるシングルモルトです。

 

 スプリングバンク12年 カスクストレングスは、

定期的にリリースされる継続商品で、

カスクストレングスの為、バッチごとに度数が異なります。

 

特徴はシェリー樽をメインに使用することで生み出される芳醇な香りと、

濃厚でリッチなテクスチャーで、

加水を一切せずにボトリングしている為、

スプリングバンクの持つ100%のポテンシャルをご堪能いただけます。

 

香りはドライいちじくやレーズンといったドライフルーツとピートが混ざり合い、

トフィー、キャラメル、蜂蜜が広がります。フルボディで力強いながらも、

まろやかな口当たりで、たっぷりとオレンジマーマレードのかかったトーストに、

焼きマシュマロ、バニラの甘味が豊かに広がり、フィニッシュに蜂蜜ソース、

チョコレートが現れます。

 

テイスティングコメント

香り:ドライいちじく、レーズン、ピート、トフィー、塩キャラメル、蜂蜜、バニラ、

ココア、牧草

 

味:オレンジマーマレード、トースト、焼きマシュマロ、バニラ、胡椒、蜂蜜ソース、

チョコレート

 

                          

 

スプリングバンク蒸留所の特徴

 

スプリングバンク蒸留所は

大西洋に突き出たキンタイ半島の

先端の町「キャンベルタウン」にあります。

海からたちこめる霧は町のシンボルで、

「塩辛さ」が特徴のキャンベルタウンモルトの、

熟成には欠かせない要素です。

 

スプリングバンクでは3基の蒸留器を使い、

タイプの違う3種類のシングルモルトを製造しています。

程よくピートを焚き、2回半蒸留の<スプリングバンク>、

ヘビーピートで2回蒸留の<ロングロウ>、

ノンピートで3回蒸留のローランドタイプの<ヘーゼルバーン>を造りわけています。

 

モルティング設備もあり、

フロアモルティング(麦芽精製)も行っています。

また、ウイスキーを濾過する際、

チル・フィルティング(冷却濾過)をせず、

着色のためのカラメルなどの

使用もしていない(…と公表されています)など、

古くからのこだわりを、未だ受け継いでいます。

 

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