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モルト > スペイサイド > アベラワー
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プラムのようなフルーティーさ
アベラワー１６年 ダブルカスク マチュアード 正規
Aberlour 16Years Old Double Cask Maturedt
原産国：イギリス
容量：７００ml
度数：４３度
スペイ川沿いのアベラワー村で、1826年から創業。
蒸留所はスペイサイドの中心に位置しています。
大きな火災のあと、1879年に再建。ラベルにその年を表記しています。
シェリー樽熟成（仕上）による風味豊かでバニラような香りと
クッキーやナッツを思わせる味わい感じが特徴。
『スペイサイドの代表的な味わい』と言われたりします。
その豊かな香りと甘く滑らかな飲み口で、フランスで絶大な人気を誇るモルトです。
ウイスキーの個性は、熟成期間の長さ、樽のタイプによって完成されます。
アベラワー ダブル・カスク マチュアードは、
シェリー樽とバーボン樽で熟成されたウイスキーをバランス良く合わせることにより、
エレガントさと複雑さが調和した、豊かで独特な味わいを生み出しています。
現在のシェリー樽は、南スペインのワイン樽を
マスターディスティラーが厳選して使用しています。
アベラワー16年は、伝統的なバーボン樽とシェリー樽の、
二つの違った樽で熟成された原酒をバッティング。
豊かで深みのある味わいを醸し出しています。
プラムのようなフルーティーさが特徴となっている。
2007年ＩＷＳＣでクラス最高金賞に輝く逸品。
【色】金色がかった琥珀色。
【香り】リッチでドライな香り。スパイシーなナッツを伴った甘いレーズンのアロマ。
【味】スムースで甘い花のよう。
アベラワー蒸留所のあるアベラワー村は、スペイサイドの中心、ベンリネス山の湧き水
を水源とするラワー川のほとりにあります。村の周囲は、峻険な頂に覆われたベンリネ
ス山を始めとした、雄大な山々の風景が取り囲んでいます。アベラワー蒸留所が仕込み
に利用する水は、ベンリネス山に降る豊かな雨と雪が地下の花崗岩とピートで濾過され
たとても清らかな軟水です。アベラワーのシングルモルトが持つ滑らかな舌触りは、
この水のお陰だとも言われています。
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