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ウイスキー

商品コード: 314

レッドブレスト12年 正規

販売価格(税込): 5,238 円  (本体価格: 4,850 円+税)
在庫数: 残り:1本
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ウイスキー > アイリッシュ

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商品おすすめポイント

 “ウイスキー通”に熱烈に支持される

アイリッシュ・ウイスキー、「レッドブレスト」。


  

レッドブレスト12年 正規

 

  

Redbreast Aged 12 Years

  

 

原産国:イギリス

容量:700ml

度数:40度

 
 
 

 

『レッドブレスト』は、

1世紀以上にわたり

アイルランド独自の伝統的な製法スタイルを守り続け、

アイリッシュスピリッツを忠実に表現している

シングルポットスチル アイリッシュ・ウイスキーです。

 

ブランド名の “REDBREAST(レッドブレスト)” とは、

コマドリの赤い胸のことで、

シェリー樽の熟成によってウイスキーが赤みを帯びることにちなんでいます。

モルト(大麦麦芽)と未発芽の大麦を原料とし、

伝統的な銅製のポットスチル(単式蒸留器)で3回蒸留して造られ、

豊かでクリーミーな口あたりと、

オロロソ・シェリー樽由来の重厚で

ドライフルーツのような風味が特長のウイスキーです。

グレーン・ウィスキーはブレンドされていません。

 

シングルポットスチル アイリッシュ・ウイスキーとは

一般的にはアイルランド独自のウイスキーのことです。

具体的には、アイルランド南部のコーク市郊外にある、ミドルトン蒸留所独自のもので、

アイリッシュ・ウイスキーの典型とされるスタイルです。

モルト(大麦麦芽)と未発芽の大麦両方の麦汁から造られ、

伝統的な銅製のポットスチル(単式蒸留器)で3回蒸留することで、

豊かで複雑な風味とクリーミーな口あたりが生まれます。

 

豊かな風味と複雑さが絶妙なバランスのウィスキー

 

[テイスティングノート]

香り:はっきりとしたトーステッドウッドの香りが伴う、

スパイシーでフルーティーかつ複雑なアロマ。

味わい:豊かな風味と複雑さ、スパイシー、クリーミー、フルーティー、シェリー、

そして トーステッドノートの絶妙なバランス。

フィニッシュ:複雑な風味が舌に残るような、十分に長い余韻。

 

[主な酒類コンペティション受賞歴]

サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション2016(SWSC)金賞

ワールド・ウイスキー・アワード2016(WWA)金賞

 

ブランドの歴史

『レッドブレスト』は、多くの蒸留所が廃業となった苦境のボンダー時代を見事に切り抜けたブランドです。

アイリッシュウイスキーの歴史において、“ボンダー”と呼ばれる販売業者が蒸留所から直接ウイスキーを買い付け、独自の熟成や瓶詰め、ラベル貼りをしていた時代がありました。私利私欲に駆られた一部の貪欲なボンダーがウイスキーを水で薄めて販売するようになったことから著しく品質が低下し、多くの蒸留所が廃業せざるを得ませんでした。その中で『レッドブレスト』は、その真摯なウイスキー造りの姿勢と品質へのこだわりからボンダーに翻弄されることなくこの苦境を乗り越え、唯一無二のシングルポットスチル アイリッシュ・ウイスキーのブランドとして成長しました。

 

製造の特徴

 

混じりけのない原材料
『レッドブレスト』は、ミドルトン蒸留所のあるマンスター地方で収穫されたモルト(大麦麦芽)と未発芽の大麦とのブレンドを使用しています。口当たりがよく清らかな水は、蒸留所の近くを流れるダンガーニー川のものです。

 

シングルポットスチル アイリッシュ・ウイスキー
シングルポットスチル アイリッシュ・ウイスキーとは、一般的にはアイルランド独自のウイスキーのことですが、具体的にはコーク郊外にあるミドルトン蒸留所独自のもので、アイリッシュ・ウイスキーの典型とされるスタイルのウイスキーです。

モルト(大麦麦芽)と未発芽の大麦両方の麦汁から造られ、伝統的な銅製のポットスチル(単式蒸留器)で3回蒸留されます。ポットスチルウイスキーの特徴は、豊かで複雑な風味とクリーミーな口あたりにあります。

 

シェリー樽とバーボン樽で熟成
シェリー樽:スペイン南部で作られた500リットルの樽。シェリーバットとも呼ばれています。鮮やかな加色、ドライフルーツやシナモン、ナツメグの香りを与えてくれます。

バーボン樽:ホワイトオークから作られた200リットルのアメリカ樽。アメリカンホワイトオークで作られた樽は、バニラやはちみつ、ココナッツ、スパイスなどの独特な風味と香りを与えてくれます。

 

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