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モルト

商品コード: wh-m317

トマーティン18年 正規

販売価格(税込): 16,300 円  (本体価格: 15,093 円+税)
在庫数: 在庫あり
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モルト > ハイランド

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商品おすすめポイント

プレミアムシングルモルト 

 

トマーティン(トマーチン)18年 正規

 

TOMATIN AGED18YEARS

 

北ハイランド
原産国:イギリス
容量:700ml

度数:46度

 

モルトウイスキーづくりの伝統と自然環境によって育まれた傑作

18年という長い眠りから目覚めたこだわりの

プレミアムシングルモルトウイスキー。

 

     


 

バーボンの空き樽で18年以上熟成させ、ボトリング直前の約8ヶ月間、

オロロソ(スペインのシェリー酒)の空き樽で仕上げの熟成をしています。

最初に力強い香り、そしてシェリーを思わせる芳醇な香りが続き

リンゴやシナモン、ヴァニラ、メイプルシロップといった様々な香りの中

にピートによるスモーキーな香りが広がります。

モルト由来の甘味、シトラスやブラック・チョコレートのような複雑な味わいが

飲む人をとりこにします。芳醇なアルコール分と長く続く余韻をお楽しみください。

 

 

 

トマーティン蒸留所 

ロンドンの北西約900km、スコットランド・ハイランド地方の主要都市インバネスから

25kmほど南に位置し、ネッシーで有名なネス湖にも程近い

人口約500人の小さな村、それがトマーティン村です。

「トマーティン」とはスコットランドの古語で“ネズの木の茂る丘”の意味。

この村では良質のピート(泥炭)が産出されます。

また、モナリアス山系から湧き出す清らかな水をはじめ、

気温、湿度などウイスキーづくりに最適な自然環境に恵まれています。

 

ウイスキーの仕込水には

「オルタ・ナ・フリス(自由の小川)」と呼ばれる小川の水を使っています。

スコッチ・ウイスキーの味わいを左右する非常に重要な仕込水に、

モナリアス山系の様々な地質の土壌を伏流したこの小川の水を使用することにより、

花や蜂蜜、フレッシュでフルーティーな香りが引き立ちます。

そしてさらに良質のピートを用いることで、

口あたりまろやかなバランスの良い味わいのウイスキーが生まれます。

 

~スコットランド最大級のモルト・ウイスキー蒸留所~

トマーティン蒸留所は、標高315mに建ち、

スコットランドのモルト蒸留所の中で最も標高の高い場所にある蒸留所のひとつです。

創業は1897年で、スコッチ・ウイスキー黄金期と言われる1970年代当時には

現在の約2倍にあたる23基の蒸留器を擁していました。

現在は、初留釜6基、再留釜6基の計12基の蒸留器で良質なモルト原酒を生産しています。

現在でも、スコットランド最大級のモルト・ウイスキー蒸留所として知られています。

 

 

 

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