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バッファロートレース蒸留所のフラッグシップ・ボトル
スモールバッチのプレミアムケンタッキーバーボン
バッファロートレース 正規
Buffalo Trace
原産国：アメリカ
容量：７５０ｍｌ
度数：４５度
として生まれたのがこの『バッファロートレース』。
8年から12年物の樽の中からテイスティングして絞り込んだ物だけを瓶詰めしています。
熟成によるやや強めのボディと、
野性的な名前やラベルと相反した上品な甘みが特徴。
スモーキーな余韻も魅力的です。
1857年にベンジャミン・ブラントンによって設立されたこの蒸留所は幾度もその名称を変え、
1999年に“バッファロートレース蒸留所”となりました。
ここはジョージ・T・スタッグなど少量生産のスペシャルウイスキーを産出する事でもよく知られており、
2005年に米国初の『ディスティラ・オブ・ザ・イヤー』を
ウイスキーマガジン誌とモルトアドヴォケートマガジン誌より受賞、
その後も今日まで10回も名のある優れた蒸留所として表彰されています。
その蒸留所の名を冠するフラッグシップボトルである『バッファロートレース』
コーン80%、ライ麦10%、大麦麦芽10%のレシピから造られるこのウイスキーは、
スモーキーで力強いワイルドさと心地よい甘みを持つ深くて贅沢な味わい。
8年以上熟成させて35〜45樽の原酒の中から一つ一つをじっくりテイスティング・選定し
ヴァッティング、アルコール度数を45%に調整してボトリングされます。
そのこだわりがスモールバッチのプレミアムケンタッキーバーボンという高い品質を作りだします。
甘いバニラとミントのアロマが引き立ち、
バランスのとれた甘みと同時にライ麦由来のスパイシーさを感じる事が出来ます。
フィニッシュは長く、ドライで心地よい甘さが後を引きエレガントで深い味わいを楽しめます。
お肉料理との相性は抜群!
またストレート、ロックはもちろんですが、ハイボールは特にオススメです!!
バッファロートレース蒸留所
“米国一”の歴史と伝統を持つ蒸留所
バッファロートレース蒸留所は、ケンタッキー州フランクフォートにあるアメリカ最古といわれる最大規模の蒸留所です。1857年にベンジャミン・ブラントンによって設立されたこの蒸留所は幾度もその名称を変え、1999年に「エンシャントエイジ蒸留所」から「バッファロートレース蒸留所」となりました。禁酒法時代（1920-1933）も医薬目的の為として蒸留を許可された４ヶ所の内の１つであり、現在まで存続している唯一の蒸留所です。そのウイスキー作りの歴史は230年以上にも及びます。 ここはまた、ジョージ・Ｔ・スタッグなど少量生産のスペシャルウイスキーを産出することでもよく知られており、2005年に米国初の“Distillery of the Year”をWhisky MagazineとMalt Advocate Magazineより受賞、その後も今日まで10回も名のある優れた蒸留所として表彰されています。
“The Great Buffalo Trace”
アメリカ大陸の発見以前から、季節ごとに移動を繰り返す野生のバッファローの通り道が存在しました。そのトレース（跡）を辿り、西部開拓時代には多くの開拓者や冒険家たち（ダニエル・ブーン、ジョージ・ロジャース・クラーク、メリウェザー・ルイスら）が西を目指しました。その道は “The Great Buffalo Trace”と呼ばれるようになり、現在、その上に蒸留所は建っています。その歴史と伝統に敬意を示して「バッファロートレース」という名称が付けられました。
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