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フレンチオークの新樽で仕上げた個性的な味わい
ザ・グレンリベット１５年
フレンチオーク・リザーブ正規
The GLENLIVET 15 Years French Oak Reserve
原産国：イギリス
１８２４年政府公認第１号の蒸溜所です。
グレンリベットを単独で名乗れるのは、
定冠詞ザがついた同社の製品のみ。
スペイサイド・モルト
主にバーボン樽、シェリー樽で熟成したものと、
最後の熟成をフランスのリムザンオークの新樽で仕上げたものが見事に調和している。
特徴: クリーミーかつ芳醇でスムーズなオークの風味の甘いフレーバー。
色: 夏、遅い午後の濃い日陰を思わせる深い金色。
香り: 西洋杉と柑橘類を感じさせる甘い香りが美しく幾重にも広がる。
味わい: 熟したマンゴーのフルーティーな風味と、シナモンや白胡椒を想わせるスパイシーな味わいが相互作用により見事に調和。
フィニッシュ: 長くクリーミーな余韻。
ザ・グレンリベット15年の独特の特徴は精選された熟成の結果です。
フレンチ・オークで熟成する時間を限定し、
最後の仕上がりが強くなりすぎないようにしています。
ザ・グレンリベットは、
ウイスキーの製造工程に初めてフレンチ・オークを使用した蒸留所の１つです。
この技法は、その後、他の多くの蒸留所に影響を与えました。
フランスのドルドーニュ地方で伐採されるリムザン・オークは、
高級なワインやコニャックを熟成する際に、よく使われています。
ザ・グレンリベットの場合、リムザン・オークの割合が低いため、
ニュー・スピリッツ(熟成中の原酒)が木の中に深く浸透し、
このウイスキーに独特の香ばしさを与えています。
フレンチ・オークはウイスキーの強さを増加させ、
その結果、よりリッチでクリーミーな仕上がりを実現します。
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