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モルト

商品コード: 415

ハイランドパーク ヴァルファーザー 正規

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販売価格(税込10%): 9,350 円
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「ヴァイキング・レジェンド」シリーズの最後のボトリング

  

2020年11月24日発売予定

  

ハイランドパーク ヴァルファーザー 正規

 

Highland Park Valfather アイランズ・モルト

  

原産国:イギリス

容量:700ml

度数:47度

      

蒸留所はオークニー諸島、メイランド島の丘にあり、

オークニーとはアザラシの島の意味をもつ最北の蒸留所。

仕込み水に硬水を使用し、

今でもフロア・モルティングを行うなど、

数々のユニークな特徴をもっている。

複雑なアロマとコクをもち、全モルトの中でも、

出色の食後酒といわれている。

フェイマスグラウスの原酒モルトとしても有名。

 

ハイランド・パークが

2017年よりリリースしてきた

「ヴァイキング・レジェンド」の3本目にして

シリーズ最終ボトルとなる

「ハイランド・パーク ヴァルファーザー」

 

ヴァルファーザーとは北欧神話の最高神オーディンを表し、

その力をモチーフとしたハイランドパーク蒸留所の中でも

最もピーティなウイスキーの一つ。

 

デザインはシリーズを通してデンマーク人デザイナーのジム・リングビルド氏に依り、

スウェーデンのストラ・ハマーの石碑から着想を得ています。

 

 香り:パリっとしたリンゴ、甘い洋ナシの香り

味わい:クリーミーなヴァニラ、クレームブリュレにトーストした杉の木の香りが

鼻を抜け、あたたかなパプリカが広がる

フィニッシュ:フレッシュなフルーツを伴った、フローラルなスモーキーさが長く続く

 

 

 

ハイランドパーク蒸留所  

 

798年創業スコットランド最北端の蒸留所でありながら、最も権威ある蒸留所のひとつです。

2005年、09年、13年の三回にわたり、 アメリカの専門誌Spirit Journalにおいて「ザ・ベスト・ス

ピリッツ・イン・ザ・ワールド」に選ばれ、また2009年のワールド・ウイスキー・ アワードにおいて

「ワールド・ベスト・シングルモルト」に選出されるなど、常に高い評価を受けています。2

00年以上もその伝統と職人の技を守り続け、世界中のウイスキー専門家や愛好家を魅了し続

けてきました。シングルモルト・スコッチウイスキーの持つ歴史的・地理的背景という偉大な魅力

を余すところなく表現しているブランドです。

 

アロマティック・ピート、シェリーカスク、フロア・モルティング、クール・マチュレーション、

ハーモナイゼーション この5つのストーンがハイランドパークを支えています。

 

 

ハイランドパークはアイランズ・モルトのスタイルであるものの、

全モルトの銘柄でもベスト5には入る人気銘柄といえるでしょう。

スモーキーさ麦芽の風味、スムースさ熟成によるまろやかさ、

豊かな風味…などあらゆる点で多くの人を魅了している銘柄です。
 

スモーキーで風味豊か。

アイランズ独特の僅かな潮辛さと熟成による芳醇さが適度にマッチしている。甘辛系。

専門家の評価はどのヴァージョンも『ラガーヴーリン』や『スプリングバンク』と

並び、非常に高いです。

 

 

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