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モルト > ハイランド > オールドプルトニー
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オールド・プルトニー１８年 正規
Old Pulteney Aged 18 Years
原産国：イギリス
容量：７００ml
度数：46度
オールドプルトニー蒸溜所はスコットランド北部の港町、
ウイックにあり、1826年に創業しています。
スコットランド本土にある蒸溜所の中では最北端に位置します。
ウイックはヨーロッパでも有数の豊かな港で、
当時は特にニシンで知られていました。
ボトルの特徴的な曲線、首のふくらみは
プルトニー蒸留所独特の銅製ポットスチルをイメージして造られています。
この蒸溜器によって、オールドプルトニー独自の味わいが得られます。
ファーストフィルスパニッシュオークのオロロソ樽でフィニッシュした、
華やかなロングフィニッシュの潮を感じる海のモルト。
【テイスティングノート】
ノンチルフィルタード、ナチュラルカラー
〈熟成〉：セカンドフィルアメリカンオークのバーボン樽で熟成後、
ファーストフィルスパニッシュオークのオロロソ樽にてさらに熟成
〈色〉：ディープアンバー
〈香り〉：濃厚で温かみがあり、チョコレートとクリーミーなバニラの香り、
そしてリッチなハニーな甘さをすっきりとしたスパイスが和らげる。
花のようなフルーティーさからシトラスとアップルの爽やかさに変化していく。
〈味わい〉：溢れるほどのチョコレートの風味がはちみつがけのスパイスと
クリスマスケーキと折り重なる。フローラルな香りがする一方で、
シトラスと青リンゴの爽やかな風味が
素晴らしいロングフィニッシュに華やかさを与える。
オールドプルトニー蒸溜所でつくられるウイスキーは
ハイランドモルトというよりはアイランズモルトに近く、
かなりきつめの塩辛さが特徴的で、
その一方でハイランドモルトの優しく滑らかな口あたりが膨らみ、
見事な調和を成しており、とても複雑な味わいを楽しめます。
たんてきいえば、 麦芽や熟成による甘さと、
潮っけや潮辛さやスモーキーさ…と言う相反する特徴を持ち合わせています。
セカンドフィルアメリカンオークカスクと
バーボンカスクで熟成させた原酒をヴァッティング、
ファーストフィルスパニッシュオークオロロソシェリーカスクで
フィニッシュさせたシングル・モルト。
贅沢の極み。
チョコレートとクリーミーなバニラが、
ハチミツの甘さと華やかな風味と合わさった味わい
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