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日本酒

商品コード: sake473

べんてん山羽音 出羽燦々 純米大吟醸 原酒 [箱入] 720ml

販売価格(税込10%): 3,300 円
希望小売価格(税込10%): 5,437 円
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商品おすすめポイント

香り高い山形酵母を使い、華やかさあふれる純米大吟醸

 

べんてん山羽音 出羽燦々 純米大吟醸 原酒 [箱入] 720ml

 

Benten Sawane Junmai-Daiginjyo Dewasansan

 

山形県 東置賜郡高畠町

合資会社後藤酒造店 

アルコール度数 17度

日本酒度 -2

酸度 1.3

原料米 山形県産出羽燦々 酵母 山形吟醸酵母(NF-KA),きょうかい1801号

精米歩合 45%

 

 

 香り高い山形酵母を使い、華やかさあふれる純米大吟醸。

フレッシュ&フルーティな香り高いタイプ。

軽く冷やしてサーモンマリネなどと清涼感を楽しめます。

 

 

蔵元について  合資会社後藤酒造店

手造り感と最先端の技術によりコンペでも高評価を得る蔵

 

天明創業以来、古い伝統を守りながら蔵人たちの田でとれた契約米を中心に

こだわり純米酒・純米大吟醸酒等の高品質のお酒を提供し続けてきました。

 

「天明八年創業」とは、蔵にあった古い什器を入れ替えた際、

什器に刻まれていた「天明」の文字が発見され、

この時期にはすでに酒造業を営んでいたことが分かったためです。

 

現在、蔵で醸すすべての酒は特定名称酒となりり、

代表銘柄の『辯天(べんてん)』は七福神の中で音楽や芸能を司る女神

「辯才天」に由来しています。

創業者の初代後藤卯左衛門が現在の蔵の地で酒造業を始めるにあたり、

京都の神祇官より蔵近くで「辯才天」を祀る奥津島神社に由来した「

辯天」を名乗ることを許されたことに由来します。

 


最高賞トロフィー&ゴールドメダル 

時代に合った高品質の酒造りに取組み、数々の鑑評会で優等賞を受賞しています。

近年では、インターナショナル・ワイン・チャレンジ2017 

大吟醸の部で最高賞トロフィー&ゴールドメダルをW受賞しました。

 

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