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ウイスキー

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商品コード: 541

ジェムソン ボウ・ストリート 18年 正規

販売価格(税込): 16,524 円  (本体価格: 15,300 円+税)
在庫数: 残り:2本
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ウイスキー > アイリッシュ

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ジェムソン誕生の地へオマージュを捧げる

希少なプレミアム アイリッシュウイスキー

2018年11月上旬発売

  

ジェムソン ボウ・ストリート 18年 正規

  

Jemeson Bow Street 18 Years Old

  

 

  

原産国:アイルランド

容量:700ml

度数:55度

 

1780年、ジョン・ジェムソンがダブリンの中心地に

ジェムソン ボウ・ストリート蒸留所を設立。

その後、1970年代に生産拠点をアイルランド南部にあるミドルトン蒸留所に移してからも、

ジェムソンはそれまでに培われた経験やノウハウをもとに現在に至るまで

約240年間生産され続け、世界中の人々に愛されています。

その誕生の地へのオマージュとして、

特別にボウ・ストリート旧蒸留所でフィニッシュされた

『ジェムソン ボウ・ストリート 18年』を作り上げました。

 

『ジェムソン ボウ・ストリート 18年は、

極めて限られた数量しかリリースされない、

「ジェムソン」ラインナップの最上位アイテムです。

また、定番アイテムとしては初の加水調整をせずに

樽出しのまま瓶詰めを行う“カスクストレングス”のウイスキーです。

 

コーク市のミドルトン蒸留所で3回蒸留した3種の希少なウイスキーを、

厳選したヨーロピアンオーク樽とアメリカンオーク樽で18年以上熟成しました。

そして、そのウイスキーを「ジェムソン」の故郷、

ダブリンのボウ・ストリート旧蒸留所へ移し、

ファーストフィルのバーボン樽でさらに寝かせて仕上げました。

 

その結果、「ジェムソン」の特徴であるスムースで

バランスの良い味わいはそのままに、

さらに豊かな個性を持ったウイスキーが出来上がりました。

スパイシーで樽由来のトフィーを感じるアロマや、芳醇で複雑な風味が広がり、

長い余韻が最後まで感じられます。

 

また、『ジェムソン ボウ・ストリート 18年』のパッケージもユニークです。

ボトルは18面にカットされた多面体のデザインで、18年の熟成年数を表しています。

蓋に銅板を用いた木箱には、ジェムソン ボウ・ストリート旧蒸留所の地図が刻まれ、

木箱の底には購入者限定のオンラインブランド体験への招待状となる

銅メダルがはめ込まれています。 

 

 

【テイスティングノート】

香り: 樽を感じさせる豊かな香りに、深みのあるトフィーとスパイスの香りが重なる。

 

味わい :香りに続くトフィーとオークの味わいと共に、レザーとバニラがほのかに漂い、

さらにシェリー由来のわずかなナッティさが芳醇さと複雑さを醸し出す。

 

フィニッシュ: 甘いトフィーに始まり、徐々に現れるトーステッドオーク由来の味わいとスパイシーさが、最後まで余韻として長く続く。

 

 

  

アイリッシュ・ウイスキーのベストセラー・ブランド

 

ミドルトン蒸留所の産。

ジョン・ジェムソン&サン社は1780年にダブリンで設立。

1974年業界に先駆けて

グレーンウイスキーをブレンドした軽快なウイスキーを発売。

 

世界No.1アイリッシュウイスキー ジェムソンを代表するアイテム。

3回蒸溜を経て、

樽熟成した大麦の豊かな芳香と繊細でまろやかな味が身上。

 

 

少しばかりアイリッシュウイスキーのお勉強を、 

 

スコッチの場合はまず、

ピート(泥炭)をたいて乾燥させた大麦麦芽(モルト)だけを

原料にしたモルトウイスキーを造ります。

次に、そのモルトウイスキーをブレンドし、

様々な味わいのウイスキーを生み出していくのです。

 

しかし、アイリッシュの伝統的な製法では、ピートをたきません。

蒸留の回数もスコッチの2回に対して3回、

大麦麦芽以外の穀物をいくつか加えた原料を、単式蒸留器(ポットスチル)で蒸留します。

 

アイルランド南部が独立する以前の19世紀まで、

アイリッシュは大量に生産されていましたが、

20世紀初頭の独立戦争の最中、

ダブリンで市街戦が繰り広げられた結果、その製造は衰退してしまいました。

しかし、英国をはじめアイルランド移民が多く住む米国などでは、

アイリッシュウイスキーの人気は根強く、近年になって盛り返してきています。

現在は英国の北アイルランドにあるブッシュミルズ蒸留所、

アイルランド共和国の新ミドルトン蒸留所とクーリー蒸留所の3カ所で造られています。

 

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