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和リキュール（梅酒他） > こだわり梅酒 ７２０ｍｌ＆５００ｍｌ
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ウイスキーファンに贈る、特別な梅酒
SAKURAO ウイスキー樽熟成梅酒 CASK STRENGTH
（桜尾ウイスキー樽熟成梅酒 箱入り）
産地：広島県廿日市市桜尾
メーカー：SAKURAO DISTILLERY
容量：600ｍｌ
度数：20度
SAKURAO DISTILLERY発、
シングルモルトウイスキーの樽で梅酒を後熟させた、数量限定の特別な梅酒です。
後熟させた梅酒は割水など何も手を加えない、
CASK STRENGTHとしてボトリングしました。
初のシングルモルトウイスキー
『シングルモルトジャパニーズウイスキー戸河内
1st Release CASK STRENGTH』の記念すべき樽をつかった2022 Editionです。
熟成■梅酒
国産南高梅100%使用。青梅の状態でアルコールに漬け込み、
爽やかな梅の香りと程よい甘さに仕上げました。
6年間貯蔵した梅酒を使うことで、よりコクのあるまろやかな味わいになります。
■ウイスキー樽
『シングルモルトジャパニーズウイスキー戸河内 1st Release CASK STRENGTH』を
3年間貯蔵していたバーボン樽を使用。
ウイスキー由来の新緑を思わせる香りと、
アプリコットやマーマレードを思わせる心地良い甘みが、
梅酒に複雑さと長く続く余韻をもたらします。
香り：少し青い新緑のような爽やかなトップノートに、ウイスキーのアプリコットや
マーマレードを思わせる甘くスムースな香り。梅の芳香の余韻が続く。
味わい：爽やかな梅酒が長期熟成によりまろやかに。
ウイスキー樽で熟成することにより、複雑な甘みと長い余韻が続く。
