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日本酒 > 大阪の地酒
日本酒 > 日本酒 １．８L > 純米吟醸
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大阪の地酒
山野酒造 かたの桜 純米吟醸 １．８Ｌ
山野酒造（株）
大阪府交野市
アルコール度数 １５％
日本酒度 ＋3
原料米：五百万石
精米歩合：麹米50% 掛米55%
酸度 １．６
「かたの桜」は酒造好適米を惜しみなく使用し、
平均精米歩合53%という贅沢なまでの純米吟醸酒。
程よい酸味となめらかな味わい、優雅な吟醸香、
その全てがバランスよく調和しています。
山野酒造
大阪・京都・奈良の境に位置する交野の郷で、
江戸時代末期より続く年間製造が約500石という小規模の酒蔵です。
生駒山系の豊富な伏流水と地元関西を中心とする上質の酒米、
そしてなにより南部杜氏、浅沼政司をはじめとする蔵人、社員の抜群のチームワークで、
平成１４年 １５年 １８年 １９年 ２７年と全国新酒鑑評会で入賞し
１７年 ２０年 ２２年 ２３年 ２５年 ２６年 ２８年は栄えある
「金賞」を受賞致しました。
製造はもとより、貯蔵、瓶詰め、商品の管理、出荷に至るまで、
最良の状態でお客様にお届けすることをモットーにしています。
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