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サボテンボトルのクリアなテキーラ
ポルフィディオ テキーラ スアヴェ 正規
Porfidio Suave
原産国：メキシコ
容量：７５０ｍｌ
度数：２５度
2023年リニューアルバージョン
中身の製法、熟成年数は以前までと同様ですが、
メインラベルがラベルレス（エンボス加工）に変更。
独自に開発した特許技術により、
生のアガベをコールドプレスで1回のみ搾汁し、
ヴァージンジュースだけを取り出した後、酵素加水分解で糖化し、
フィルタリングで細かなアガベ繊維も取り除いたうえで、
発酵工程に移ります。
→ アガベの繊維を壊さず、
これによりメタノール値が通常の3分の1以下になる。
発酵 : 天然酵母（水を一切使わない）
蒸留 : Holsin社（ドイツ）製のハイブリッドタイプ蒸留機で3回
熟成 : 110Lのアメリカンオーク(ペンシルベニア産ヴァージンバレル)で
2年熟成(内2ヶ月船上熟成)
焼酎と同じくらいの度数(加水して25%に度数調整)に造られ、
アガベ本来の香りや味が感じ取りやすくなってます。
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