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スピリッツ

商品コード: spi-591

ポルフィディオ テキーラ スアヴェ 正規(白)

販売価格(税込10%): 11,770 円
希望小売価格(税込10%): オープン価格
在庫数: 残り:1本
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スピリッツ > テキーラ

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商品おすすめポイント

サボテンボトルのクリアなテキーラ

 

ポルフィディオ テキーラ スアヴェ 正規

  

Porfidio Suave 

 

原産国:メキシコ

容量:750ml

度数:25度

 

 

2023年リニューアルバージョン

中身の製法、熟成年数は以前までと同様ですが、

メインラベルがラベルレス(エンボス加工)に変更。

 

独自に開発した特許技術により、

生のアガベをコールドプレスで1回のみ搾汁し、

ヴァージンジュースだけを取り出した後、酵素加水分解で糖化し、

フィルタリングで細かなアガベ繊維も取り除いたうえで、

発酵工程に移ります。

→ アガベの繊維を壊さず、

これによりメタノール値が通常の3分の1以下になる。

 

発酵 : 天然酵母(水を一切使わない)

蒸留 : Holsin社(ドイツ)製のハイブリッドタイプ蒸留機で3回

熟成 : 110Lのアメリカンオーク(ペンシルベニア産ヴァージンバレル)で

2年熟成(内2ヶ月船上熟成)

焼酎と同じくらいの度数(加水して25%に度数調整)に造られ、

アガベ本来の香りや味が感じ取りやすくなってます。

 

 

 

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