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ワイン

商品コード: 647

ドメーヌ・ドゥ・ピエルドン コート・デュ・ローヌ 白

販売価格(税込10%): 1,990 円
在庫数: 在庫あり
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ワイン > フランス 白

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高品質なのにお買い得♪南ローヌの自然派 白が新登場!

南ローヌの小さな自然派『エステザルグ協同組合』

  

レ・ヴィニュロン・デステザルグ

ドメーヌ・ドゥ・ピエルドン コート・デュ・ローヌ 白

 

Domaine de Pierredon Cotes du Rhone Blanc

 

【 分 類 】白ワイン

【 タイプ 】辛口

【 生産者  】レ・ヴィニュロン・デステザルグ

【 品 種 】ヴィオニエ 50%/ルーサンヌ 50% 

【 醗 酵】酵母添加を行わずオーク樽にてアルコール醗酵後、MLF醗酵

【 熟 成】オーク樽にて9カ月(フランス産、228L、新樽なし)

【  国  】フランス

【 地方/地区 】コート・デュ・ローヌ > メリディオナル

【品質分類・原産地呼称】IGPペイ・ドック

【ヴィンテージ】2022

【内 容 量】 750ml

 

南ローヌにある世界的にも珍しい小さな協同組合「エステザルグ協同組合」。

徹底した自然なワイン造りを目指している生産者です。

 

輝くような淡い麦わら色が美しいです。

最初は梨のようなフレッシュな香りを感じた後、

マンゴーなどのボリュームがある果実の香りが出てきます。

じんわりとしたオーク樽のニュアンスがあり、

グラスを回すごとに複雑味が増します。全体的におだやかなワインです。

 

生産者について

SCA Les Vignerons d'Estezargues

レ・ヴィニュロン・デステザルグ

自然なワイン造りを行う世界的にも大変珍しい協同組合 

 

 リーズナブルながら高品質!拘りのワイン造り!

エステザルグ協同組合(Les Vignerons d'Estézargues/レ・ヴィニュロン・デステザルグ)

は南ローヌに位置する非常に小さな共同組合です。

アヴィニョンから西に10km程の場所に位置しており、1965年に設立されました。

僅か10軒の栽培家が集まり結成されています。

 

1990年台から、それぞれが所有する区画のブドウから、最高のワインを醸造しています。

2000年にはHVE認証を取得、その後2008年にオーガニックに転換しました。

2021年の時点で、組合の7割以上が有機栽培のエコセール認証を取得しています。

 

エステザルグ協同組合では、醸造時に天然酵母を使用し、

SO2もボトリングの時に極少量のみ使用と徹底した自然なワイン造りを目指しています。

その他化学物質等は一切使用せず、フィルターや清澄も行っていません。

その品質は、各栽培家の細かな畑の管理と、醸造の責任を担う、

ドゥニ・デシャン氏の努力の賜物です。

 

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