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日本酒

商品コード: sake650

香露 純米吟醸 720ml 箱入り

販売価格(税込): 3,178 円  (本体価格: 2,943 円+税)
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商品おすすめポイント

香り高く芳醇

 

香露 純米 吟醸 720ml 箱入り

 

熊本県酒造研究所

熊本市

 

  

アルコール度数 16度

日本酒度:+0.5 

酸度:1.6

原料米:山田錦

精米歩合:55%

酵母:熊本酵母

 

 

大正7年(1918年)に創業した熊本「香露」

酒の神様と呼ばれた、野白金一博士を迎え酒造技術向上のため、県内生産者が共同設立。

高品質の工夫に溢れ、全国の吟醸造りをリードした蔵です。

協会9号酵母発祥蔵の酒は香り芳醇でまるく「香露」の名そのもの。

吟醸用熊本酵母開発の蔵として有名です。

 

阿蘇源流の清冽な伏流水を仕込水に使い、

米は良質の肥後産米を主に吟醸造りでは二重桶式の仕込方法や上

槽時の首吊り法(袋吊り法)などの創意工夫を数多くこらし、

当蔵開発で全国の蔵元で使用されている「熊本酵母」を使用した

香りの高い高品質の酒を造っています。

 

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