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モルト > ハイランド
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名前や流行で飲むモルトではない
ウイスキーファンを魅了し続ける世界基準
トマーティン（トマーチン）１２年 正規
ＴＯＭＡＴＩＮ ＡＧＥＤ１２ＹＥＡＲＳ
度数：４３度
100年以上の伝統と情熱が育んだ正統派。
トマーティンのコアアイテム
12年以上熟成された
モルト原酒からつくられるプレミアム・シングル・モルト・ウイスキー。
程よいピートの香りがまろやかで端正な口あたりを引き出し、
飲むものを飽きさせません。
このドライでパワフル、
若干の薫香と麦芽の甘さが感じられる琥珀色には、
モルト・ウイスキー造りの伝統と情熱が凝縮しています。
ハイランド産モルト・ウイスキーの特長であるマイルドかつ複雑、
そして贅沢な味わいをお楽しみください。
ややスモーキーでスパイシーな香り。味わいはソフトでスムース、
そして麦芽に由来する甘い口当たりとナッツのようなドライなフィニッシュ。
トマーティン蒸留所
ロンドンの北西約900km、スコットランド・ハイランド地方の主要都市インバネスから
25kmほど南に位置し、ネッシーで有名なネス湖にも程近い
人口約500人の小さな村、それがトマーティン村です。
「トマーティン」とはスコットランドの古語で“ネズの木の茂る丘”の意味。
この村では良質のピート（泥炭）が産出されます。
また、モナリアス山系から湧き出す清らかな水をはじめ、
気温、湿度などウイスキーづくりに最適な自然環境に恵まれています。
ウイスキーの仕込水には
「オルタ・ナ・フリス（自由の小川）」と呼ばれる小川の水を使っています。
スコッチ・ウイスキーの味わいを左右する非常に重要な仕込水に、
モナリアス山系の様々な地質の土壌を伏流したこの小川の水を使用することにより、
花や蜂蜜、フレッシュでフルーティーな香りが引き立ちます。
そしてさらに良質のピートを用いることで、
口あたりまろやかなバランスの良い味わいのウイスキーが生まれます。
～スコットランド最大級のモルト・ウイスキー蒸留所～
トマーティン蒸留所は、標高315ｍに建ち、
スコットランドのモルト蒸留所の中で最も標高の高い場所にある蒸留所のひとつです。
創業は1897年で、スコッチ・ウイスキー黄金期と言われる1970年代当時には
現在の約2倍にあたる23基の蒸留器を擁していました。
現在は、初留釜6基、再留釜6基の計12基の蒸留器で良質なモルト原酒を生産しています。
現在でも、スコットランド最大級のモルト・ウイスキー蒸留所として知られています。
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