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日本酒

商品コード: sake694

櫻正宗 荒牧屋太左衛門 純米大吟醸 720ml 木箱入り

販売価格(税込10%): 5,822 円
在庫数: 残り:2本
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商品おすすめポイント

香味のバランスがとれた品格ある純米大吟醸

 

櫻正宗 荒牧屋太左衛門 純米大吟醸 720ml 木箱入り

 [あらまきやたざえもん じゅんまいだいぎんじょう]

 

櫻正宗株式会社

兵庫県(神戸市灘区)                     

  

使用米:吉川町山田錦

日本酒度:+2.5

アルコール度数:15度以上16度未満 

精米歩合:50%

製法 純米大吟醸酒

味わい:やや辛口

 

 

 

“荒牧屋太左衛門 純米大吟醸”は、

酒造りに最も適した原料米「山田錦」の中でもさらに特A地区・吉川町産のものを用い、

高精白に磨きあげ初代以来の伝統の「技」で醸した、

香味のバランスがとれた品格ある純米大吟醸酒です。

創業当時の屋号「荒牧屋」を銘打った誇りと自信の一品をお試し下さい。

 

名水「宮水」と初代以来の伝統の「技」で醸した、

手造り純米大吟醸酒です。

 

創業時の屋号を銘にした誇りと自信を「冷や」またはそのままでお召しあがりください。

 

-蔵元の紹介-

醸造元の「櫻正宗」は、享保2年(1717)創業の蔵です。

醸造に最も適していると言われ有名な「宮水」は

6代目当主の山邑太左衛門が発見したものです。

また、山邑太左衛門は、天保年間にひときわ精白の良い酒を江戸に送り、

好評を博したと伝えられています。

 

協会1号酵母が採取されたのもこの蔵で、

醸造の歴史に深いかかわりを持つ老舗の蔵です。

その流れも受け、吟醸造りの取り組みも早く、

骨格のしっかりとした灘酒らしい秋上がり型の酒です。

昭和58年、灘の中堅蔵元でいち早く全国で金賞受賞を果たしました。

 

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