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日本酒 > 日本酒 １８０ｍｌ～７２０ｍｌ > 純米吟醸
滑らかな口当たりとふくよかで上品な旨味が特徴的味わいです
桃の滴 純米吟醸 720ｍｌ
京都府 松本酒造
原料米 ：山田錦
精米歩合 ：60％
日本酒度 ：+5
アルコール度数 15度
酸度 1.6
「我が衣に伏見の桃の雫せよ」と
松尾芭蕉が伏見を訪れた際に名句を残しました。
松本酒造の真髄【桃の滴】は芭蕉の心を範とし、
山田錦を丹精込めて磨き上げた味と香りの逸品です。
山田錦を全量使用して仕込んだ特別純米酒です。
滑らかな口当たりとふくよかで上品な旨味が特徴的で
飲む度に美味しさを感じさせます。
冷やしても温めても美味しく頂ける奥の深い味わいは
料理を選ばない懐の深さを感じさせます。
松本酒造について
創業は寛政3年(1791年)。 初代松本治兵衛により
東山の八坂弓矢町にて商号を 「澤屋」として創業。
大正12年に名水を求め現所在地を拠点とします。
昭和58年吟醸純米酒「桃の滴」を発売。
松本酒造は、仕込蔵やレンガ煙突、万暁院等の保存や
活用により、京都の酒屋らしく、
酒造りの文化、歴史、伝統、 そして風土を守り続けておられます。
蔵の諸施設は、下記の指定を受けています。
平成9年 京都市「歴史的意匠建造物」
平成19年 経済産業省「近代化産業遺産」
平成20年 文化庁「登録有形文化財」
平成21年 京都市「重要景観建造物」
