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商品コード: 767

ブルックラディ アイラ・バーレイ2013 正規

販売価格(税込10%): 7,590 円
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商品おすすめポイント

 アイラバーレイシリーズ第8弾

2022年4月発売

 

 ブルックラディ アイラ・バーレイ 2013 正規

 

BRUICHLADDICH ISLAY BARLEY 2013

 

原産国:イギリス

容量:700ml

度数:50度

 

 

私たちは、ブルックラディ蒸留所の操業再開初日から

「アイラ・バーレイ」 シリーズを生み出すことを使命としてきた。

「テロワール」、つまり土壌、気候、微気候、地理的要因、自然の力、

その土地独特の気候条件といったことがウイスキーの品質と味わいに影響し

「産地そのもの」が表現されると信じている。

私たちは何年もかけて、「場所」によってシングルモルトウィスキーに

もたらされる違いを表現しようと試みてきた。

「テロワール」の考えは、私たちにとって特に重要なこと。

ここ大西洋西岸の岩場が造り出す自然条件は必ずや大麦に反映され、

表情豊かでフローラルなシングルモルト・ウイスキーに特別なものをもたらす。

この大地や貯蔵庫に吹き付ける潮風は、間違いなく樽と原酒にその足跡を残すはずだ。

 

2013年にリリースされた「アイラ・バーレイ」は、

この小さな島の7つの農家 で育てられた大麦を使用

75%ファーストフィル・アメリカン・ウイス キー樽と25%

セカンドフィル・ヨーロピア ン・ワイン樽(リベラ・デル・デゥエロ、 シラーおよびポ

イヤックワイン樽を使用) 全期間アイラ島で熟成

この配合が、 アイラ島らしさを邪魔することなく、

オーク と大麦のバランスが保たれた先進的な ウイスキーを作り出している。

 

■「アイラ・バーレイ」シリーズ第8弾

■ マルチ・ファーム、シングル・ヴィンテージ

■ ノンピーテッド・アイラ・シングルモルト・スコッチウイスキー

■ アルコール度数 50%

■ ノン・チルフィルター、着色料無添加 

 

<熟成>熟成年数8年

全期間ファーストフィル アメリカンウイスキー樽熟成 75%

セカンドフィル ヨーロピアンワイン樽熟成 25%

(リベラ・デル・デゥエロ、シラーおよびポイヤックワイン樽を使用)

全期間アイラ島で熟成

 

<ボトリング>アイラ島の湧き水を使用、蒸留所でボトリング、

ノンチルフィルター、着色料無添加

 

<テイスト>ほのかな穀物の香りではじまり、 はちみつのかかった

オートミール、レモンメレンゲパイ、そして麦芽の甘味へと広がる。

フィニッシュは甘いアプリコットジャムと溶けたファッジのような味わい。

 

<特徴>2013年にリリースされたアイラ・バーレイウィスキーは、

小さなアイラ島の7つの農家で育てられた大麦を使用。

75%ファーストフィル・アメリカン・オーク樽と

25%セカンドフィル・ヨーロピアン・オーク樽で熟成。

この配合が、アイラ島らしさを邪魔することなく、

オークと大麦のバランスが保たれた先進的なスピリッツを作り出した。

 

ブルイックラディ蒸留所 

ブルイックラディはスコットランドでもっとも西に位置する蒸留所である。

ヘブリディアン諸島アイラ島、西海岸、インダール湾岸にその蒸留所の美しい白壁が続く。

インダール湾のちょうど対岸にはボウモア蒸留所が見えている。

ブルイックラディ蒸留所は1881年にブレンダーとして有名なハーベイー家により設立された。

ブルイックラディとはゲール語で、「海辺の丘の斜面」という意味。

1994年に一度閉鎖されたものの、2001年5月に蒸留所の閉鎖を惜しむ

新オーナーによって操業が再開された。

新オーナーの一人はウイスキー業界に伝説を残した男。

かつてボウモア蒸留所で“ブランド・アンバサダー”まで務めた、ジム・マッキューワン氏である。

伝説の男の感性よっていのちを吹き込まれた、幻の蒸留所では、

香り豊かで洗練されたアイラモルトが今日も造られている。

 

ポットスティルは4基。小ぶりのストレートヘッド型。

コンピューターや自動機器を一切使用せず、昔のままに職人たちによる妥協のない手造り。

ここでは120年以上前の創業当時の設備を未だに使い続けている。

古くさいと言われればそれまでだが、

その頑なさがブルイックラディのほかにはない個性と特徴を生み出している。

ウイスキーの蒸留は時間をかけて,

急がずにゆっくりとスピリッツを取り出す技術が使われている。

冷却濾過やカラメル着色は一切行わない。

使用する大麦に焚きつけるピートは微量にとどめられており、

アイラ島の中でも特に細くて長いスティルネックから造りだされるウイスキーは、

この島で最もエレガントで洗練された華やかな味わいを生み出す

ブルイックラディはワイン愛好家でも楽しめるウイスキーだといわれる由縁がそこにある。

 

アイラモルトの中では、アイラ独特の要素(ヨード臭や潮、海藻の香りなど)は弱く、ドライでクリーン。

ボディはミディアムからライト。

アイラモルトの入門酒的な感じでしょうか?。

甘味の要素もアイラモルトの中では一番感じます。

これは、この蒸留所で使用している仕込み水が、

他のアイラ島の蒸留所の物よりも、 ピート香や色が薄く、それがこの銘柄の特徴でしょう。
 

 

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