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商品コード: 789

ミクターズ US★1バレルストレングス ライウイスキー

販売価格(税込10%): 11,000 円
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特別限定商品

シングルバレルのカスクストレングスボトリング

  

ミクターズ US★1バレルストレングス ライウイスキー正規

 

Michter's US1 Barrel Strength Rye

 

原産国:アメリカ

容量:700ml

度数:56.4または56.1度

 

ミクターズはアメリカで最古のウイスキーの蒸溜所をルーツに持つ、

プレミアムウイスキーブランドです。

1753年からの長い歴史を持ち、

“最高のアメリカンウイスキーをつくる”という使命のため、

何よりも品質を追求し、

コストや時間を惜しまないウイスキーづくりを一貫して行っています。

2019年度のドリンクスインターナショナルでは

アメリカンウイスキー部門のTop Trending Brands(話題のブランド)にて

第1位を獲得するなど、世界中のバーテンダーから注目されています。

 

ミクターズ US★1バレルストレングス ライウイスキーは、

「US★1ライウイスキー」の

マッシュビルよりコーンとモルトの比率をアップし、

よりボディのある味わいに仕立てた特別なライウイスキーです。

また、熟成庫の中でもより高温で低湿度な場所で樽を熟成させると

水分蒸発量が増えて熟成後のアルコール度数が上がるという効果を利用し、

バレルストレングスでボトリングした際、

最適な度数になるように一般的な樽詰め度数よりも

低い103プルーフ(ABV 51.5%)にて樽詰めしています。

 

香りはバタースコッチ、カカオ、シナモン、チェリー。

味わいは温かみのあるリッチなトーステッドバニラとキャラメルが広がり、

フィニッシュにかけてドライなオークスパイスが現れます。

ミクターズが求めるライウイスキーの味わいが

たっぷりと堪能できる特別限定商品です。

 

<テイスティングノート>

香り:バタースコッチ、カカオ、シナモン、チェリー

味:トーステッドバニラ、キャラメル、オークスパイス

 

 

ミクターズ ウイスキー

アメリカの独立戦争時に

兵士がミクターズ・ウイスキーを飲み暖を取ったといわれています。

ミクターズ社はアメリカの独立からさかのぼる事

22年前の1753年に創業されアメリカで高級ウイスキーとして飲みつがれています。

 

ミクターズ蒸留所 ケンタッキー州 ルイビル

アメリカ最古の蒸留所、ミクターズ社は初代大統領ジョージ・ワシントンが

独立戦争の将軍だった頃バレー・フォージ基地で兵士たちと飲んだウイスキーであり、

独立宣言の23年前、1753年設立です。

当時はシャンクスとかボンバーガーというブランドで呼ばれていましたが、

設立当初から蒸留所長のモットーは「コストは度外視」というものでした。

 

この伝統は現在でもケンタッキー州ルイビルのミクターズ蒸留所で継承されており、

蒸留所長とテースティングパネルメンバーが

承認しない限りウイスキーが出荷されることはありません。

ミクターズのほとんどのウイスキーは表示年度より古い原酒が多く使われています。

 

味をより良くするため、貯蔵する倉庫を加熱していますが、

当然のことながらコストアップします。

暖房費のアップはもちろんですが、倉庫内の熱で蒸発が活発になり、

いわゆる「天使の分け前」(蒸発したウイスキーは天使が飲んだとされています)が

増加し樽内の原酒が通常よりも減り、当然コストアップになります。

貯蔵する樽はまず内面を強く焼きまずが

ミクターズではその前に軽く焦がすという二段階で内面を処理しています。

こうすることにより樽材の糖分が凝縮されまろやかな味となります。

樽内の原酒は業界基準よりも低いアルコール度数で貯蔵され、

高アルコール度数で貯蔵するより多い数量の樽が必要ですが、

貯蔵後の味は飛躍的に良くなるのです。

原材料の穀物は最高級レベルの物をさらに厳選して使っていることは

言うまでもありません。

現在でも最高の品質のウイスキーを造るために

「コストは度外視」という伝統は引き続き受け継がれ造られています。

 

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