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モルト

商品コード: 815

カリラ18年 正規

販売価格(税込): 11,340 円  (本体価格: 10,500 円+税)
在庫数: 残り:3本
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モルト > アイラ

モルト > アイラ > カリラ

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商品おすすめポイント

 ピーティーでスモーキー、

フレッシュでオイリーというカリラの特徴をよくあらわしている。

  

レアモルトシリーズ カリラ18年 正規

 

Caolila 18 Years 

 

アイラモルト 

原産国:イギリス

容量:700ml

度数:43度

 

かつては定番商品として販売されておりましたが、現在は数量限定です。


 

熟成年数が進むことにより、色はゴールドを帯び、

甘美なカリラの味わいに複雑さが加わってきます。

ノーズには始めにスモーキーな甘みを感じますが、

スムーズな飲み口で、甘さと酸っぱさが混在します。

長く続くフィニッシュは、遠くの海岸のくすぶる焚き火を思い起こさせます。

 

 

 

メーカー資料のテイスィングノート

色:ゴールド

 

香り:スモーキーな焚き火の香りの後に、遠くの海岸のくすぶるたき火の香りを伴って

石鹸水や湿った羊毛の香りが続く。オイルのほのかな香り、その後にワックスの香り、

それが焦げたポークソーセージの香りへと変化する。

 

ボディ:しっかりとして、スムーズ。ライトからミディアムボディ

 

テイスト:最初にスムーズかつマイルドな甘み、気持ちの良い酸っぱさと海の塩の味わい。

 

フィニッシュ:長く尾を引く、焦げたようなかすかに酸っぱいフィニッシュ

 

カリラはゲール語でアイラ海峡(サウンド・オブ・アイラ)を意味します。

アイラ島とジュラ島を分かつ、この海峡周辺はスコットランドの西海岸で

最も美しい場所のひとつと言われています。

ナムバン湖の真水を仕込み水としてふんだんに使えることから、

1846年、アイラ海峡に面したこの場所に蒸留所が建てられました。

1974年に建て替えが行われたものの、カリラ独自の品質を保つため、

オリジナルの設計図に忠実に建物と6つのスチルを再現。

ナムバン湖の水は現在でも使われ、伝統的なモルトウイスキーの製法は、今も維持されています。

 

 

■ ポットスチル数:6

■ 樽の種類:リフィルカスク(バーボン)  

■ ハウススタイル:芳醇、ピーティ、パワフル

 

ジョニーウォーカーやベルなどUD社系のブレンデッドの原酒として使われているようです。

アイラモルトの中では比較的、軽めでドライな印象ですが、

オイリー、塩辛さ、海藻の風味等々など…

アイラモルトの特徴をし程よく備えた銘柄と言えるでしょう。

 

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