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マッカランの新商品
2種類のシェリー樽原酒をヴァッティング シェリー樽原酒100%
ザ・マッカラン ダブルカスク12年 正規
The Macallan Double Csak
原産国:イギリス
容量:700ml
度数:40度
守り抜かれる贅沢な製法
甘く芳醇な味わい。
シングルモルトのロールスロイス”ザ・マッカラン”
12年以上熟成させたアメリカンオークシェリー樽原酒と
ヨーロピアンオークシェリー樽原酒をヴァッティングしました。
「ザ・マッカラン」らしい“芳醇さ”と、
バニラを思わせるような香りや
滑らかな甘みのあるバランスのとれた味わいが特長です。
テイスティングノート
色:深い金色
香り:クリーミーなバタースコッチ・アップルキャンディー・バニラカスタード
味わい:蜂蜜のような甘さにややスパイシーでシトラスのフルーツ感
フィニッシュ:甘く、長い余韻
新定番 ザ・マッカラン ダブルカスク12年
ザ・マッカランの樽熟成は、
その複雑さや投資額のスケールにおいても他ブランドの追随を許さない。
ウイスキーの貯蔵に使用されるのは、原木から処理に至るまで自社で管理する専用樽だ。
定評の高いシェリー樽も、独自に購入したオーク材をスペインのボデガ(樽工房)で
熟練職人たちが新樽に組み上げ、シェリーのシーズニングを経てからスペイサイドにやってくる。
このライフサイクルをすべて自社内で管理しているのが、
ザ・マッカランの大きな強みである。
「ザ・マッカラン ダブルカスク12年」は、
ヨーロピアンオークとアメリカンオークを使用したシェリー樽原酒100%のウイスキーである。
もともとザ・マッカラン定番のシェリー樽風味は、
大半がヨーロピアンオーク材を由来としている。
この新商品で特筆すべきは、アメリカンオークの影響だ。
アメリカンオークといえばバーボン樽を連想するが、
この「ダブルカスク」はあくまでシェリー樽原酒100%という点がユニークなのです。
Bob Dalgarno (ボブ・ダルガーノ氏) The Macallan Master of Whisky (製造責任者) 2種の樽(アメリカンオーク樽・ヨーロピアンオーク樽)の融合によって新たなザ・マッカランが誕生しました。洗練された調和から生み出る円熟の味わいが特徴です。 Stuart MacPherson (スチュワート・マックファーソン氏) The Macallan Master of Wood(樽責任者) 我々は深く樽にこだわります。何故ならザ・マッカランの味わいの特徴に80%以上の影響を与えるからです。アメリカンオーク樽とヨーロピアンオーク樽を使ったこのザ・マッカランダブルカスクはまさにそのこだわりのハイライトです。
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