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沖縄の亜熱帯気候で熟成したシングルモルトウイスキー
シングルモルトウイスキー
琉歌 NEW BORN 2023
Ryuka New Born2023
原産国：日本 沖縄県 新里酒造株式会社
容量：７００ml
度数：５８度
沖縄の亜熱帯気候で貯蔵した場合、
エンジェルズシェアが年間 10％と高くなりますが、
その分樽成分の抽出が早く、
短期熟成で樽感の強い酒質を造ることができます。
この琉歌NWEBORN2023も
熟成期間1年と6カ月と短期間ではあるものの、
長期熟成に負けない濃厚で複雑な味わいのウイスキーとなっています。
シェリー樽由来のレーズンなどのベリー系ドライフルーツ、
オレンジ、煮詰めたジャム、ダークチョコレートの香り、
スパニッシュヴァージンオーク樽由来のスパイシーで
エキゾチックな香り、
原酒ならではの力強くリッチで重厚な味わいをお楽しみください。
【原酒】：沖縄・新里酒造で自社製造（イギリス産麦芽使用）。貯蔵期間１年６ヶ月。
【樽の輸入国】： スペイン
【貯蔵樽】： アメリカンホワイトオークオロロソシェリー樽 1年3ヶ月
【追熟樽】： スパニッシュヴァージンオーク樽 3ヶ月
【貯蔵環境】： 沖縄の亜熱帯気候で熟成
(一般的には樽の木材が乾燥しない70～80％が良いとされており、
沖縄の平均気温22℃ 平均湿度77％はウイスキーの貯蔵環境には最適な環境）
【熟成の特徴】：沖縄の亜熱帯気候で貯蔵することで、
エンジェルズシェアが年間10％と高いが、その分樽成分の抽出が早く、
短期熟成で樽感の強い酒質を造ることができる。
【商品名「琉歌」の由来】沖縄の伝統芸能「琉歌」より引用。
琉歌（りゅうか）とは、沖縄の伝統的な歌謡で、その土地の方言で歌われる詩歌です。
琉歌は三線の伴奏に合わせて、歌い継がれてきました。
琉歌を酒、三線を造り手になぞらえ、
後世に語り継がれるような良酒を造りたいという思いでこの名前にしました。
1846年創業の沖縄最古の泡盛蔵元の新里酒造が日本最南端に蒸溜所を建設。
2021年4月に自社蒸留の「NEW MAKE 新里」をリリース。
ポットスチルは泡盛を蒸留しているものを併用。
現在3基のポットスチルを所有している。
熟成に使用している樽は3種類。
