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ワイン > フランス 白
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本場ブルゴーニュのシャルドネの典型
ブシャール ペール エ フィス
ブルゴーニュ シャルドネ ”ラ ヴィニェ”
Ｂｏｕｃｈａｒｄ Ｐｅｒｅ＆Ｆｉｌｓ Ｂｏｕｒｇｏｇｎｅ Ｃｈａｒｄｏｎｎａｙ
【 分 類 】 白ワイン
【 タイプ 】 辛口
【 品 種 】 シャルドネ
【 国 】 フランス
【 地方 】 ブルゴーニュ地方
【ワイナリー名 】 ブシャール ペール エ フィス
創業1731年のブルゴーニュワインの伝統を
担ってきた名門「ブシャール ペール エ フィス」社のワイン。
コート・ドールとコート・シャロネーズ産のシャルドネ種を100％使用。
華やかなブーケと果実味、絹のようななめらかさが特徴です。
優しい香りで口当たりも穏やか。
ほのかなミネラル香も感じられます。
まさに本場ブルゴーニュのシャルドネの典型ともいえるワインです。
ブシャール ペール社紹介
1731年創業のブシャール ペール社は、ブルゴーニュ地方で有数の伝統を誇り、
その高い品質とコート・ドール全域に所有する自家ぶどう園はブルゴーニュ屈指とされています。
テロワール（土壌）の個性を最大限に表現するワインづくりを継承し、
いまだ自社セラーに1800年代のワインを始め50年以上も前のワインを5千本以上保存しています。
現在、ブルゴーニュの名声を一手に担うコート・ドール地区において、
グラン クリュ（特級畑）とプルミエ クリュ（一級畑）だけでも86haを所有しています。
近年の評価は、ワイン評論誌としては欧米の双璧といわれる
『ワインアドヴォケイト』（ロバート パーカー氏）で4ツ星（秀逸）、
フランスのワインガイド『ル クラスマン』（料理界のミシュランガイドと同様に1ツ星をとるだけで
尊敬に値すると言われている）においても2ツ星と大手ワイナリーで最高の評価を獲得しています。
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