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スパークリング > スパークリング > スペイン
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カバの創始者で、スペイン王室御用達ワイナリー
コドーニュの代表作
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アナ・デ・コドーニュ スリーバーボトル ロゼ
Anna De Codorniu Brut Roze
【 ワイナリー名】 コドーニュ
【 分 類 】 ロゼ スパークリングワイン
【 タイプ 】 辛口
【 品 種 】シャルドネ、ピノ・ノワール
【 国/地方 】 スペイン
【原産地名称 】 カヴァＤＯ
【 内 容 量 】 750ｍｌ
1872年にカバを初めて造り上げたカバの創始者であるコドーニュ社は、
1983年に史上初のシャルドネを使用したカバを発売しました。
そのカバこそが『アナ・デ・コドーニュ』です。
コドーニュはピノ・ノワールの栽培に長年取り組み、
カバにピノ・ノワールの使用が認可されるために尽力した、
ピノ・ノワールを使用したカバのスペシャリストです。
アナ・デ・コドーニュ・ロゼは冷涼な大陸性気候の
内陸部に位置するコドーニュの自社畑のピノ・ノワールとシャルドネを、
ブドウを良い状態で仕込むために夜間から早朝にかけて収穫しています。
ピノ・ノワールのエレガントでしっかりとした味わいと、
シャルドネのはつらつとしたシャープな味わいが渾然一体となっています。
外観は輝きのあるペールイエロー。きめの細かい泡が立ち上ります。
まず最初にパイナップルのような南国系のフルーツのニュアンス、
引き続きシトラスやグレープフルーツを思わせる柑橘類の香りも感じられます。
口に含むとクリーミーでなめらかな口当たりとともにさまざまな要素がバランスよく広がります。
コドーニュ家の娘アナ・デ・コドーニュは1659年に現在のラベントス家に嫁ぎ、
コドーニュ家とラベントス家を繋いだ人物で、
彼女の名前を冠したこのワインは
シャルドネを初めて使用したカバとして1983年に発売、瞬く間に大人気のブランドとなり、
スペインで最も知名度の高いカバの一つとなっています。
美しい色合いのスリーバーボトルが印象的です。
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