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ウイスキー

商品コード: 962

振込限定 サントリー響17年 カートンなし

販売価格(税込10%): 39,800 円
在庫数: 残り:6本
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ウイスキー > 日本 >

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その複雑さが愉しくなる

 

サントリーウイスキー響 17年 カートンなし

 

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 Hibiki 17years old

原産国:日本 

容量:700ml

度数:43度

 

 

サントリー創業90周年を記念して1989年に新発売。

酒齢17年以上の長期熟成モルト原酒を厳選・吟味し、

酒齢17年以上の円熟グレーン原酒とブレンド。

後熟にもたっぷりと時間をかけました。

 

多彩な原酒が一糸乱れぬ絶妙の調和のもとに

深く豪華なハーモニーを奏でているのは、

サントリー伝統のブレンド技術の賜物です。

 

香味の特長

エステリー(甘く華やか)で豊かな熟成香。

山崎の長期熟成モルトによる、気品あるウッディネス(熟成木香)。

まろやかで厚みのあるコク。余韻の豊かなアフターテイスト。

 

 色     やや濃い琥珀色

香り     バラ、ジャスミン、桃、メロン、バター、バニラ、伽羅香

味わい     カスタードクリーム、ミルクキャラメル、ほのかな甘さ、軽快でなめらか
 

フィニッシュ     甘く華やかな果実香、心地よい余韻

 

「サントリーウイスキー 響」について

 

サントリー山崎蒸溜所の貯蔵庫   

 

1989年4月1日、サントリー創業90周年を記念して誕生した「響」は、

サントリーウイスキーの最高級ブランドとして多くの人に愛されています。

 

当時のマスターブレンダー佐治敬三は90周年を迎える2年ほど前、

「サントリーの技術の粋を集結したブレンデッドウイスキー」の開発を決意。

命を受けた当時のチーフブレンダー稲富孝一は100万樽を超える原酒の中から、

傑作を生むにふさわしい長期熟成モルトをサンプリングし、テイスティングを重ね、

香味を創造していきました。

そうして誕生した香味には個性あふれるモルト原酒30数種と円熟グレーンがブレンドされていました。

さらにはジャパニーズオーク、ミズナラ樽の長熟モルトがキーモルトとなり、

香りの輝き、味わいの深みを演出します。これにより世界で唯一無二のオリエンタルな芳香を放つ

日本のブレンデッドウイスキーの傑作「響」が誕生しました。

口にすると重層的で精妙なシンフォニーを奏でます。後熟にも約6ヶ月の時間をかけてあり、

ひと際深く豪華なハーモニーを体感できます。

 

いま「響」の香味品質を守り継承しているのはチーフブレンダー輿水精一

ひとつとして同じ香味を抱く樽が存在しないため、

ひと樽ひと樽のモルト原酒の熟成を見守る愛情と匠の技で香味品質を守りつづけています。
 

 

 

 

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