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日本じゃ入手不可能！？噂のブッシュミルズ１２年物
本邦初登場
ブッシュミルズ シングルモルト １２年 正規 箱入り
Bushmills Single Malt 12Years Old
原産国：アイルランド
容量：700ml
度数：40%
ブッシュミルズ蒸留所は、北アイルランドのアントリムにある。
蒸留所は、1608年イングランド王ジェームズ1世から蒸留免許を受けており、
世界最古のウイスキー蒸留所である。
ブッシュミルズとは、
アントリム郡にある町の名で"林の中の水車小屋"の意味。
現在地で蒸留するようになったのは1784年からである。
ブッシュミルズ蒸留所では、大麦麦芽だけで原酒をつくる。
蒸留器は10基。
熟成用の樽は、20%がシェリー樽。
残りはバーボン用新樽、再使用樽、再々使用樽など。
それらで5~10年熟成させて製品化している。
「ブッシュミルズ」は、アイリッシュには珍しく
大麦麦芽100％なのでスコッチに近いと言えます。
ピートの燻香をつけないアイリッシュの伝統的な製法でつくられています。
しかし、３回蒸留し、ピートをたかないというアイリッシュの伝統的製法によって、
独特のフレーバーを生み出しまろやかでやさしい口あたりに仕上がっています。
シングル・モルト１２年は、
原料はアイルランド産にこだわり、
伝統の３回蒸留をおこないます。
異なる３種類の樽で計１２年以上熟成され
豊かな香りと複雑な味わいを楽しめます。
香り: ドライフルーツやスパイス、アップルパイのような甘い香り。
味わい::濃厚でリッチ。ハチミツや熟した果実、バニラ、ナッツやカラメルのような要素が調和。
余韻 :スムースで甘く心地よい余韻。
ブッシュミルズ蒸留所内のみで販売されていた商品が遂におみみえです。
400年にわたる、変わらぬ技術と経験のアイリッシュウイスキー
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