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バーボン

商品コード: 980

ノブ クリーク シングルバレル リザーブ 正規

販売価格(税込10%): 4,490 円
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商品おすすめポイント

 

 

世界的な酒類コンペティション「ISC」最高賞

 

禁酒法以前のバーボンを再現したノブ クリーク


 

 

ノブ クリーク シングルバレル リザーブ 正規

 

KNOB CREEK SINGLE BARREL RESERVE 9y

  

原産国:アメリカ

容量:750ml

度数:60度

 

2014年7月にイギリスで開催された世界的な酒類コンペティション

「インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ」のウイスキー部門において

最高賞「トロフィー」

 

禁酒法以前のバーボンを再現した『ノブ クリーク』。

スタンダード品はスモールバッチバーボンですが、こちらはシングルバレルの限定品です。

色はスタンダード品より濃く、バニラ、ナッツ、オークの深くて、複雑な味わいが特徴です。

 

禁酒法が制定された1920年以前の“昔ながらの力強いバーボン”の復刻をコンセプトに

した「ノブ クリーク」ブランドで、なかでも、一樽一樽手作業で厳選したシングルバレル

(単一樽)からとれる原酒のみを使用したバーボンウイスキーです。

9年熟成原酒由来のバニラやキャラメルを想わせる甘い香味と、

かすかなスモーキー香が心地よい余韻として感じられる味わいが特長です。

 

色:    深い赤褐色

香り:    キャラメル・スモーキーともいえるオークの香ばしさ

味わい:    濃厚なキャラメルの甘み・アーモンドのような香ばしさ

フィニッシュ:    深くゆったりとした長い余韻

 

フレッドは「さらに力強く、リッチな甘みを抱いている」と説明する。

父が創出した“バーボン本来の姿”を語るにふさわしい1樽をフレッドが選び抜いて、瓶詰めしたものだ。

世界のウイスキーづくりのプロフェッショナルたちが唸ったこのシングルバレルを、

フレッドは日本のウイスキー愛好家に是非味わっていただきたいと切望している。

 

酒名はケンタキーを流れる小川の名。

ジム・ビーム社の比較的アルコール度数の低い原酒を、内側を二重に焼いた樽で9年間熟成。

シングル・バレル・リザーヴは、他の樽の原酒とは混ぜずに、単一樽(シングル・バレル)でボトリング。

 

 

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