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モルト > アイラ > ブルックラディ
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アイラ島産の大麦１００％使用 ピーテッドのアイラ・モルト
穏やかな口当たりと 驚異的に深いフレーバーを併せ持つ
樽の繊細な影響を感じさせる味わい
ポートシャーロット アイラ・バーレイ 2013正規
Port Charlotte Islay Barley2013
原産国：イギリス
容量：７００ml
度数：５０度
「ポートシャーロット」はブルックラディ蒸留所が
生産する3つのブランドのうちのひとつであり、
アイラ島のテロワール（気候風土、文化）を
反映するヘビリー・ピーテッドモルトです。
アイラ島産大麦を100％使用して、
収穫年ごとにヴィンテージとしてボトリングする
「ポートシャーロット アイラ・バーレイ」を通年商品として生産しています。
アイラ島の7軒の農家で栽培、収穫した大麦を使用した
ヘビリー・ピーテッド・シングルモルトです。
2013年に蒸留、
ファーストフィルのペサック＝レオニャン（ボルドーワイン）樽で追加熟成した
原酒を25％使用してマリアージュ、海岸沿いの貯蔵庫で熟成。
100％アイラ島産大麦を使用した、テロワールを体現するウイスキーです。
◼ 大麦の産地：アイラ島産大麦100％（クラック、アイランドファーム、ダンロシット、
コール、ロックサイド、ミュリンドリー、サンダーランドの7農場）
◼ 大麦の品種：100％アイラ島産コンチェルト種
◼ 熟成樽：7年間、全樽をアメリカンウイスキー樽熟成
25％をファーストフィルのペサック＝レオニャン（ボルドーワイン）樽で 追加熟成、
そののちマリッジングしてボトリング（合計8年の熟成）
◼ ボトリング：アイラ島の湧き水を使用 ノン・チルフィルター、着色料無添加
テイスティングコメント（メーカー資料より）
特徴
アイラ島産の大麦はこのウイスキーの個性を極めて複雑なものにしている。
本作のピートスモークは、これまで同様、
伝統的なアイラスタイルをみごとに表現している。
蒸留が生んだ純粋さと熟成による複雑さが、
すべての構成要素をバランスよく調和させている。
＜香り＞
ユリとゼラニウムの繊細なフローラルな香りで始まり、
続いて温かいオレンジの皮、そして乾燥して土っぽいピートスモークが
重厚なボディを運びこむ。
ピートスモークの背後からバノフィー・パイ（バナナとトフィーのパイ）と
全粒粉ビスケットが現れ、このウイスキーのモルト感と
フルーティーな個性を前面に押し出す。
チェリー・ココナッツ・ケーキと大麦麦芽がアプリコットやメロンとぶつかり合う。
このうえなく魅惑的。
オーク樽由来の甘さとゴムや胡椒のような際立つフェノール香が、
丁寧にじっくりと行った発酵・蒸留工程から生まれたフローラルなスタイルと、
完璧に調和している。
＜味わい＞
最初のひと口が実にすばらしい。
塩気と果実味、軽やかなピートスモーク、そしてオーク樽由来の甘味。
これらすべてが複雑につながり合って存在感を示し、
飲み手をさらに誘う。選び抜かれたオーク樽の中で過ごした時間が
優れたテクスチャーを生み、ほのかなアーモンドの香りと
ココナッツ、キャラメル、バニラ、黒砂糖を融合させている。
バランスのよいピートが様々な構成要素と見事に織り合わさり、
各要素を引き立てるが、決して出過ぎることはない。
穏やかな口当たりと驚異的に深いフレーバーを合わせ持つウイスキーだ。
＜フィニッシュ＞
再び、我々が追い求める調和を見せてくれる。
スモークと果実とオーク樽、そしてフローラルな香りが溶け合い、
テクスチャーは上品かつクリーミーで、メロンと桃、そしてチェリーが感じられる。
やがて炉床に横たわるピートの燃えさしのようなドライ感がゆっくりと収まっていく。
PROGRESSIVE HEBRIDEAN DISTILLERS(ヘブリディーズ諸島の蒸留酒をつくる革新的な者たち)
1881年にヘブリディーズ諸島アイラ島の西海岸沿いに設立されたブルックラディ蒸留所。
今日でもなお、ヴィクトリア朝時代の蒸留設備を用い、電子機器を一切使用せず、
誇り高き職人たちの手によってゆっくりと時間をかけながらウイスキーがつくられています。
“私たちはテロワールが重要だと信じている”
その信念から、現在ではスコットランド産の大麦麦芽のみを使用しており、
驚くべきことにその約半分は地元アイラ島のものです。
また蒸留からすべての樽の熟成、ボトリングまで一貫して地元アイラ島で行うというこだわり。
そして、無着色、ノン・チルフィルター。
ブルックラディは真のアイラ・モルトなのです。
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