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モルト > アイラ > ブルックラディ
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アイラ島産の大麦１００％使用 ピーテッドのアイラ・モルト
サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション2021
最高金賞（ダブルゴールド）を受賞
ポートシャーロット アイラ・バーレイ 2012正規
Port Charlotte Islay Barley2012
原産国：イギリス
容量：７００ml
度数：５０度
「ポートシャーロット」はブルックラディ蒸留所が
生産する3つのブランドのうちのひとつであり、
アイラ島のテロワール（気候風土、文化）を
反映するヘビリー・ピーテッドモルトです。
アイラ島産大麦を100％使用して、
収穫年ごとにヴィンテージとしてボトリングする
「ポートシャーロット アイラ・バーレイ」を通年商品として生産しています。
「ポートシャーロット アイラ・バーレイ 2012」は、パートナーである
アイラ島の8軒の農場：イアン・トーランス（スターチミル）、
ハンター・ジャクソン（クラック）、
イアン・マッケレル（アイランドファーム）、
レイモンド・フレッチャー（ダンロシット）、
ドナルド／アンドリュー・ジョーンズ（コール）、
マーク・フレンチ（ロックサイド）、
アラステア・トーランス（ミュリンドリー）、
レイモンド・スチュワート（サンダーランド）らの収穫した
大麦を使用し2012年に蒸留、海岸沿いの貯蔵庫で熟成したウイスキーです。
■フェノール値： 40ppm
■ヴィンテージ：2012年
■アルコール度数：50％
■大麦の産地：アイラ島産大麦100％（スターチミル、クラック、アイランドファーム、
ダンロシット、コール、ロックサイド、ミュリンドリー、サンダーランドの8農場）
■大麦の品種：オックスブリッジ、コンチェルト、プロピノ、パブリカン
■熟成樽：ファーストフィル・アメリカンウイスキー樽 75％
セカンドフィル・ワイン樽 25％
■ボトリング：アイラ島の湧き水を使用。ノン・チルフィルター、着色料無添加
■色調：麦わら
■味わい：蜂蜜、ココナッツ、ピートスモーク
テイスティングコメント（メーカー資料より）
＜香り＞
フレッシュなリネン、砂っぽい潮風の香りが立ち上がり、
それから心地よいレモンの刺激と、グリーンフルーツの瑞々しさ、
アップルソース、若い洋ナシが追いかける。
華やかなゼラニウムがハマカンザシとグースベリーと共に押し寄せ、
チョコレートがけの濃厚なココナッツの香りが瞬く間に開くと同時に、
土っぽいピートスモーク、焦げたヒース、桃の皮のアロマが現れる。
ほのかなヴァニラと軽くトーストしたモルトも感じられるだろう。
これらのアロマは、スピリッツそのものだけでなく、蒸留と大麦についても物語る。
＜味わい＞
唇の上には柔らかさと甘さ、
舌の上にはさらりとした蜂蜜のようなテクスチャーが滑るように広がる。
その瞬間樽の主張が加わり、ヴァニラ、ミルクチョコレート、
杉の爽やかさとブラックペッパーが前面に現れる。
大麦由来の焼きたてのスコーンと蜂蜜の風味を、
土っぽい煙と柔らかなアプリコットが包みこみ、クリーミーさやミント、
錠剤が甘さと共にアイラ島の潮っぽい灼けた砂浜の印象を残す。
＜フィニッシュ＞
ココナッツとピートスモーク、優しいヨード、ほのかなアーモンドとゼラニウム。
やがてピートスモークが穏やかに消えていく。
＜特徴＞
スピリッツのフルーティなスタイル、樽の繊細な影響を感じさせる味わいが、
優れたバランスで見事に表現されている。
全体を穏やかに包むピートスモークの、
どこまでも柔らかく甘い芳香がひときわ香り立つ。
この2012年ヴィンテージは、
アイラについて雄弁に語る爽やかさとバランスを備えている。
PROGRESSIVE HEBRIDEAN DISTILLERS(ヘブリディーズ諸島の蒸留酒をつくる革新的な者たち)
1881年にヘブリディーズ諸島アイラ島の西海岸沿いに設立されたブルックラディ蒸留所。
今日でもなお、ヴィクトリア朝時代の蒸留設備を用い、電子機器を一切使用せず、
誇り高き職人たちの手によってゆっくりと時間をかけながらウイスキーがつくられています。
“私たちはテロワールが重要だと信じている”
その信念から、現在ではスコットランド産の大麦麦芽のみを使用しており、
驚くべきことにその約半分は地元アイラ島のものです。
また蒸留からすべての樽の熟成、ボトリングまで一貫して地元アイラ島で行うというこだわり。
そして、無着色、ノン・チルフィルター。
ブルックラディは真のアイラ・モルトなのです。
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