ベインテミル レグアス

商品詳細

海底二万マイル』に着想を得て造られた、

フレッシュ＆フルーティで親しみやすい味わいのオレンジワイン

ドミニオ デ プンクトゥン　ベインテミル レグアス

Dominio de Punctum 20000 Leguas

【 ワイナリー名 】ドミニオ・デ・プンクトゥン　

【 分 類 】オレンジ

【 タイプ 】辛口

【 品 種 】シャルドネ 34%/ヴィオニエ 33%/ビウラ 33%

【 醗酵】ステンレスタンクにて21日間果皮と共に醗酵

【 　国　 】スペイン

【 地方 】カスティーリャ・ラ・マンチャ

【ヴィンテージ】現行ヴィンテージ

【内　容　量】　750ｍｌ

■小説『海底二万マイル』に着想を得た、

ワインファンのためのオレンジワイン

「べインテミル　レグアス　2020」は、小説『海底二万マイル』に着想を得て、

新しいテイストを求めるワインファンのために作られた、

フレッシュ＆フルーティで親しみやすい味わいのオレンジワインです。

＜造りのこだわり＞

・ビオロジック&ヴィーガン認証取得

・標高800ｍに位置する自社畑のブドウのみを使用

・フレッシュさを保つため収穫は夜間に行う

・全てのブドウを果皮と共に3週間かけて醗酵させ、複雑なアロマとタンニンを抽出

  ステンレスタンクで21日間果皮とともに醗酵させることで、独特の色合いと、

   滑らかなタンニン、酸、豊かな果実味が特徴のワインになりました。

 標高800メートルの自社畑の白ブドウを使用した、

有機・ヴィーガン認証取得のアンバーワイン。

熟したアプリコットやオレンジの皮を想わせるアロマに、

滑らかなタンニンと酸を感じます。

ワイナリー情報　

完全有機栽培のワイナリー、ドミニオ・デ・プンクトゥン

ドミニオ・デ・プンクトゥンは、ラ・マンチャ地方のクエンカ所在。

標高750メートル以上の高地に110ヘクタールもの広大なブドウ畑を所有し、

有機栽培とビオディナミを実践しています。

もともとは栽培農家でしたが、2006年、

4代目にあたる若い兄妹(兄：CEO、妹：醸造家）がワイナリーを立ち上げました。

有機栽培でクオリティワインを造ることを目指し、全ての畑で自然な農法を実践。

非常にコストパフォーマンスの高いワインを造り出しています。