AMAHAGAN ワールドモルト ヴィノ・デ・パゴ

商品詳細

スペイン最高格付けのワイン樽で後熟した、

数量限定のAMAHAGAN。

AMAHAGAN ワールドモルト Edition Vino de Pago

（ヴィノ・デ・パゴ）

原産国：日本（滋賀県）

容量：700ml

度数：47度

「ヴィノ・デ・パゴ」とは、世界屈指のワイン大国スペインのワイン法において、

最高位に格付けされたワインだけが名乗る事を許される呼称です。

このAMAHAGAN ワールドモルト Edition Vino de Pagoは、

AMAHAGAN Edition No.1をベースに、

約２年間AZAI FACTORYで最高峰のスペインワインであるVino de Pagoの

赤ワインが入っていた樽を用いて後熟を行いました。

伊吹山の麓に位置するAZAI FACTORYは寒暖差が非常に激しく、

そこで眠る樽は膨張と収縮を繰り返し、

驚くほどフルーティなエステルを生成します。

その環境の中で熟成したこのウイスキーは、

エレガントでありながらも甘味が際立つ、

非常に長い余韻が特徴のブレンデッドモルトです。

【テイスティングコメント】

煌びやかなアンバーカラー。トップノートに杏子や瑞々しいグレープフルーツ。

クリームチーズや苺のムースを想わせるフルーティかつミルキーな香り立ち。

次第にカシスやチェリーの熟した果実、程よいトースト香が広がります。

口当たりは非常に滑らかで、

綿菓子のような甘味とダークチェリーを想わせる酸味や

ドライフルーツのアクセント。

余韻にクルミやアーモンドを想わせるナッティなエッセンスと、

甘さや酸味が調和したメロウな味わいをお愉しみいただけます。

【長浜蒸留所とは】

天正元年豊臣秀吉が最初の城主となり礎を築いた歴史が香る町

滋賀県長浜市にあるクラフトビール醸造所にて、

ウイスキーの蒸溜を開始いたしました。

築100年以上の白壁土蔵の米蔵を改装した蒸溜所の面積は約8坪で、

蒸溜所内には初溜釜2基、再溜釜が1基、合計3基のスチルによる稼働です。

モルトはドイツ産を使用し、ピートモルトはイギリス産、

酵母はアメリカ産のウイスキーイーストを用いるという豊かな構成。

瓶詰、ラベル貼りなど総て、手作業で行っています。