オクトモア17.1スコティッシュバーレイ 正規

原産国：イギリス

容量：７００ml

度数：５９．7度

オクトモアは、17年にわたって継続してきた実験的シリーズです。

毎年リリースされるシリーズは、大麦産地と樽熟成の深遠を大胆に探求します。

オクトモアは矛盾をはらむウイスキーだ。

高いピートレベル（ppm）にも関わらず、

長く細いネックを持つブルックラディ蒸留所のスチルからは、

驚くほど調和の取れたエレガントなスピリッツが生まれる。

そこには、数値だけでは計り知れない味わいがある。

高いフェノール値、短い熟成期間、カスクストレングスに近いアルコール度数

（ABV）の3つの要素が一体となり、

オクトモアは、世界中のどのウイスキーとも異なる存在感を放っている。 

17シリーズの出発点であるオクトモア17.1は、

全期間をファーストフィルのバーボン樽で熟成させることで生まれたスモーク香、

焦げた香りが一体化した味わいを見せる。

バニラ・ミルクセーキ、スコティッシュ・タブレット、温かいカスタードタルトが、

洋梨キャンディやモルトシロップと融け合う。

• スコットランド本土産コンチェルト種大麦100％ 

• 熟成期間：5年 

• 全期間をファーストフィルのバーボン樽で熟成 

• フェノール値：81.0 ppm 

• アルコール度数：59.7％ 

• ブルックラディ蒸留所にて蒸留、熟成、ボトリング。ノンチルフィルターかつ着色料無添加 

• 主なテイスティングノート：スモーキー、塩気、甘み

★ブルイックラディ蒸留所　

ブルイックラディはスコットランドで

もっとも西に位置する蒸留所である。

ヘブリディアン諸島アイラ島、西海岸、インダール湾岸に

その蒸留所の美しい白壁が続く。

インダール湾のちょうど対岸にはボウモア蒸留所が見えている。

ブルイックラディ蒸留所は

1881年にブレンダーとして有名なハーベイー家により設立された。

ブルイックラディとはゲール語で、

「海辺の丘の斜面」という意味。

1994年に一度閉鎖されたものの、

2001年5月に蒸留所の閉鎖を惜しむ

新オーナーによって操業が再開された。

新オーナーの一人はウイスキー業界に伝説を残した男。

かつてボウモア蒸留所で“ブランド・アンバサダー”まで務めた、

ジム・マッキューワン氏である。

伝説の男の感性よっていのちを吹き込まれた、幻の蒸留所では、

香り豊かで洗練されたアイラモルトが今日も造られている。

ポットスティルは4基。小ぶりのストレートヘッド型。

コンピューターや自動機器を一切使用せず、

昔のままに職人たちによる妥協のない手造り。

ここでは120年以上前の創業当時の設備を未だに使い続けている。

古くさいと言われればそれまでだが、

その頑なさがブルイックラディのほかにはない個性と

特徴を生み出している。

ウイスキーの蒸留は時間をかけて,

急がずにゆっくりとスピリッツを取り出す技術が使われている。

冷却濾過やカラメル着色は一切行わない。

使用する大麦に焚きつけるピートは微量にとどめられており、

アイラ島の中でも特に細くて長いス

ティルネックから造りだされるウイスキーは、

この島で最もエレガントで洗練された華やかな味わいを生み出す。

ブルイックラディはワイン愛好家でも

楽しめるウイスキーだといわれる由縁がそこにある。

アイラモルトの中では、アイラ独特の要素（ヨード臭や潮、海藻の香りなど）は弱く、ドライでクリーン。

ボディはミディアムからライト。

アイラモルトの入門酒的な感じでしょうか？。

甘味の要素もアイラモルトの中では一番感じます。

これは、この蒸留所で使用している仕込み水が、

他のアイラ島の蒸留所の物よりも、 ピート香や色が薄く、

それがこの銘柄の特徴でしょう。
 

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