テッレ・チェヴィコ　アウスト メルロー ルビコーネ　2022

商品詳細

サクラアワード2025ダイヤモンドトロフィー ＆ ダブルゴールド受賞

豊かな果実味が広がる濃厚メルロー

テッレ・チェヴィコ　アウスト メルロー ルビコーネ　2022

Austo Merlot Rubicone IGT (Terre Cevico Soc. Coop. Agricola)

【 ワイナリー名 】テッレ・チェヴィコ
【 分 類 】　スティルワイン
【 タイプ 】フルボディ
【 品 種 】メルロー 100%
【 醸造・熟成】醗酵：ステンレス・タンク
【 　国　 】イタリア
【 地方 】エミリア・ロマーニャ
【ヴィンテージ】　2022
【内　容　量】　750ｍｌ

 アウストAustoは、イタリア語で「厳格な」という意味を持つAusteroから名づけられました。

その名の通り、チェヴィコのワインが持つ威厳や優雅さ、独自性を表現したシリーズです。

ボトルを囲む2本のラインは、ブドウ畑が位置する丘陵のゆるやかなカーブをモチーフにしています。

深いガーネット色で赤果実やバルサミコなどの香り。

凝縮感のある赤果実のような果実味と酸がバランスよく調和しています。

コンクールの項目でもあるようになんとこのワインすき焼きや韓国料理

にあうのです！！

・コンクール入賞歴

 (2022)サクラ・アワード 2025 ダイヤモンド・トロフィー & ダブル金賞 & "グランプリ" すき焼きに合うワイン賞 & 韓国料理に合うワイン賞

/(2020)サクラ・アワード 2024 金賞

・海外ワイン専門誌評価歴

(2020)「ルカ・マローニ 2021」 97点

◎ワイナリー情報

イタリア屈指の生産者協同組合、チェヴィコ

ロマーニャの地で1963年に協同組合として設立されたテッレ・チェヴィコ社は、70年代を通してバルクワインの販売を行ってきました。

会社の成長に伴い、2000年以降料飲店でのボトルワイン販売も開始し、徐々にその販路を拡大してきました。

現在では、エミリア・ロマーニャのみならずヴェネト、トスカーナやウンブリア地方にまで生産規模を広げています。

60以上の国にワインを販売し、イタリア屈指の協同組合に成長しています。

持続可能性の上に立ったワイン造り

テッレ・チェヴィコでは、国際連合が掲げるSDGsに沿った企業目標を設定しています。

例えば、ワイナリーで使用している水の量や水質の管理、発生する排水のリサイクルや浄化を実施しています。

さらに、排紙の削減に取り組む企業C4G (Cycle4green)のパートナー企業として、使用する紙の削減やリサイクル、それに伴う二酸化炭素排出の削減にも取り組んでいます。

また、倉庫の屋根にソーラーパネルを設置するなど、あらゆる面で、持続可能な環境整備に注力しています。

加えて、2020・2021年には新型コロナ対策にも尽力し、コロナ病棟への20,000ユーロの寄付、1000個の医療キットの寄贈、

そして感染拡大初期の北京へのマスク15,000枚の寄付なども実施しました。

イタリア屈指の生産規模を誇るテッレ・チェヴィコでは、経済的、社会的、環境的配慮の上に立ったうえで、

持続可能な将来を見据えたワイン造りを行っています。