ピスコポルトンモストベルデアチョラード

販売価格: 7,678円（税込み）

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商品コード: 404

JANコード: 7755321000026

カテゴリー: その他

商品詳細

「ピスコ」の中でも、特にこだわり抜いて造られたプレミアムな逸品。

ピスコポルトンモストベルデアチョラード

PISCO PORTON MOSTO VERDE ACHOLADO　　

原産国：ペルー

容量：750ml

度数：43度

これまで世界のスピリッツ競技会で150以上のメダルを獲得している

ピスコ界のトップブランド、PISCO PORTON。

ブランデーの製造方法とよく似ていますが、

樽で熟成させないため無色透明であることがペルーピスコの特徴です。

⁡モストベルデとは、果汁の発酵工程の途中から蒸留を行うことで、

ブドウ本来が持つ糖分の全てをアルコールへ変換させることなく製造する手法です。

750mlのボトルあたり8.62kgのブドウが使用され、

贅沢で濃厚なフレーバーをもたらします。

アチョラードとは、ペルーの海岸で栽培される特定品種のブドウのうち

2種類以上をブレンドして製造する方式です。

ブドウ品種のうち、芳香品種のトロンテルとアルビージャ、

非芳香品種のケブランタの３種類を使用。

◎おすすめのカクテル

ピスコサワー: ピスコの代表的なカクテルです。ピスコ、ライムジュース（またはレモンジュース）、ガムシロップ、卵白、ビターズをシェイクして作ります。卵白が入ることで、まろやかな口当たりと泡立ちが楽しめます。

チルカーノ: グラスに氷とピスコ、ライムを入れ、ジンジャーエールで割るシンプルなカクテルです。好みでビターズやライムのスライスを加えても美味しいです。フルーティーなピスコとジンジャーエールが相性抜群です。

ソーダ割り: 炭酸水で割るだけでも、ピスコの美味しさが感じられます。

ジンジャーエール割り: ジンジャーエールで割るのもおすすめです。甘すぎる場合は、炭酸水で調整するのも良いでしょう。

◎公式より
ピスコポルトンのマスターディスティラー、ジョニーシューラー氏が、
ペルーのイカにある歴史あるハシエンダラカラベド蒸留所で作られた、
背後にある職人技について語ります。