サントリー角瓶　復刻版　４３度　700ML

商品詳細

発売当初の味がもう一度復活

サントリー 　角 復刻版　700ＭＬ

原産国：日本

アルコール度数：43度

容量：700ml

角瓶の発売当初の味わいを、ブレンダーが再現して製造したものです。複雑で奥行きがあり、 しっかり厚みのある味わいが特徴です。

 ラベルも当時と同様、「KOTOBUKIYA」の文字が大きく掲げられている。

アルコール度数は43％。（通常の角瓶は40％）複雑で奥行きのある香りとフルボディのしっかりした味わいだという。

鳥井氏が万感の想いを込めて世に送り出した「日本人がつくった日本人のためのウイスキー」が70年の時を超えてもう一度蘇る…ボトルに込められたロマンを感じながら味わう一杯たまりません。

◎角瓶ヒストリー

「角瓶」が初めて世に出たのは1937年10月8日。

70年以上の時を経て復刻版が発売されるにあたり、少しその「角瓶」の歴史を紐解いてみよう。

鳥井信治郎氏率いる寿屋（現サントリー）は、1923年　京都郊外・山崎の地に日本初のウイスキー蒸溜所の建設に着手し、1924年 製造を開始した。

当然のことながら、蒸溜が行われても原酒は熟成しなければ製品化できない。原酒をつくってもつくっても、商品を「ウイスキー」として販売することはできないのだ。これは事業としては大変に苦しい時期であり、現在でも世界のウイスキー業者が新蒸溜所を立ち上げる際の大きな壁となっている。

殊に日本で初めての蒸溜所…樽に詰めた原酒がどう熟成し、どのような個性を持つウイスキーになるかは全く分からない、不確定要素の多い挑戦だった。

様々な難題を乗り越えて、ついに1929年に「白札」、翌1930年に「赤札」を発売。しかし庶民にはまだ高根の花であったウイスキーは思うようには売れなかった。スコッチを意識したスモーキーフレーバーに馴染がなかったという理由もある。

しかし鳥井氏は同社の当時の主力商品である赤玉ポートワイン（現：赤玉スイートワイン）を開発した自らのブレンディング能力に磨きをかけ、研究をつづけた。その開発に没頭する間にも原酒の熟成は着実に進み、貯蔵量も充実していった。
そのなかでついに鳥井氏の「これや！」という渾身のブレンドが誕生した…

それが「サントリーウイスキー12年」、その独特なボトルの形状から「角瓶」という愛称がつき、後に正式に商品名となった。

 それから70年以上にわたって愛されている理由は、ベースとなる香りと味を守りつつも、時代の変化に合わせて少しずつブレンドを進化させているためだ。

日本人の味覚に合わせてその時代の食文化を反映し、いつの時代も飲み飽きない微調整を加えながら、近年はハイボールを想定してソーダで割っても味が崩れないようブレンドされている。世界的なアワードで受賞を重ねる「響」や「山崎」と同様、細やかで巧みなブレンディングの技が随所に生かされているのです。