厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー 　小寒（しょうかん）

厚岸蒸留所の二十四節気シリーズ 第二十一弾

初回振込限定　お一人様１本限定

厚岸シングルモルト　ジャパニーズウイスキー 　小寒（しょうかん）

原産国：日本

容量：700ml

度数：55度

ダイヤモンドダストが降り注ぐ静謐な雪原に、タンチョウの凍れた声が響く頃。

厚岸蒸溜所は操業開始以来10年目の冬を迎えました。

多くの感謝とともにこのウイスキーをお届けします。

小寒（しょうかん)は、二十四節気のひとつで、暦の上では寒さが厳しくなり、

一年で最も寒い「大寒」に向かう直前の暦となっています。

行事としては七草粥を食べることが有名で、

小寒の七十二候の中にも「芹乃栄（せりすなわちさかう）」。

七草粥に使われるセリたくさん茂る時期。 小寒は例年1月5日ごろにあたり、

お正月も終わり、寒中見舞いを出したり、寒中水泳などが行われています。

冷たい澄んだ空気の中で新たな一年の無病息災を願う時期でもあります。

ラベルには湿原に訪れるタンチョウの丹の色(赤)が厚岸の蒸溜機と日の丸、

Single Maltのマーク、タンチョウの頭、

そして大きく手前に配置されている刺繍に様に織り込まれた紅梅の文様。 

寒い冬ながらも美しい紅白のコントラストが映え、厚岸の文字も、

過去のボトルにあまり使われていない金色のラベルとなっております。

テイスティングノート ：

 <香　り> ポーチドペアと柿のマスカルポーネ、マーマレードトーストにバニラウエハース。

<味わい>みかんゼリーと塩レモンのキレ、黒糖ようかんと干し柿のコク

<余　韻> ペッパークラッカーと生姜シロップ、レモンゼスト、ダークチョコから静かなピートへ。